x
Perayaan-perayaan bir berada dalam tren hari ini, dan acara-acara adalah cara yang baik untuk organisasi bukan keuntungan untuk mendapatkan wang untuk tujuan yang layak atau untuk perniagaan untuk memperkenalkan bir kraf baru. Selalunya, masyarakat mengadakan pesta bir untuk menarik pengunjung ke kilang bir berkualiti. Musim panas adalah masa perdana untuk festival bir luar, tetapi festival musim sejuk hanya menyeronokkan. Walau apa pun saiz atau tujuan, pesta bir yang selamat dan dikendalikan dengan baik memerlukan kerja keras dan perancangan yang teliti.
Perundangan
Semua negeri mengawal penjualan alkohol, walaupun keperluan pelesenan tertentu mungkin berbeza-beza. Seringkali, lesen acara istimewa sementara diperlukan. Agensi pelesenan juga boleh mengehadkan saiz hidangan atau bilangan sampel yang boleh disediakan. Makanan umumnya dihidangkan bersama-sama dengan bir, dan kebanyakan agensi pelesenan minuman keras negara memerlukan sekurang-kurangnya dua atau tiga makanan penting, seperti pizza, anjing panas, ayam atau sandwic. Permit khidmat makanan sementara biasanya diperlukan. Insurans juga penting, dan liputan acara komprehensif ditawarkan oleh kebanyakan pembekal insurans. Jika organisasi lain mengambil bahagian dalam acara itu, mereka juga mesti dilindungi oleh insurans.
Penjadualan
Berikan sekurang-kurangnya enam hingga lapan minggu untuk merancang perayaan bir. Lihatlah kalendar peristiwa masyarakat dan jadwal festival pada tarikh yang tidak bertentangan dengan peristiwa besar yang lain. Cuti sering berfungsi dengan baik kerana orang ramai berada di luar dan mencari sesuatu yang menyeronokkan untuk dilihat dan dilakukan. Tentukan tempoh masa; walaupun perayaan boleh berlangsung beberapa hari, mereka sering kali satu hari atau peristiwa hujung minggu.
Pilih Tempat
Tempat ini sebahagian besarnya ditentukan oleh bilangan tetamu yang anda harapkan. Pertimbangkan bermula dengan perayaan kecil, kemudian memperluaskan acara dari tahun ke tahun sambil anda memperoleh pengetahuan, keyakinan dan positif reputasi dari mulut ke mulut. Tempat harus mudah diakses, dan ia mesti mempunyai bilik mandi yang mencukupi. Anda mungkin perlu menyewa tandas mudah alih untuk acara luaran. Acara luaran juga memerlukan pelan sandaran untuk memberi perlindungan jika berlaku hujan.
Pertimbangan
Perayaan bir sering percuma dan wang berasal dari penjualan minuman. Jika anda ingin mengenakan bayaran untuk acara itu, anda boleh menjual tiket di pintu atau terlebih dahulu. Juga, tentukan apakah perayaan itu akan menjadi satu-satunya acara dewasa atau hari untuk keluarga. Jika keluarga dialu-alukan, pertimbangkan aktiviti untuk kanak-kanak, seperti lukisan muka, permainan atau rumah melenting. Perayaan bir sering memaparkan muzik secara langsung dan kadar pemuzik harus dipertimbangkan dalam kos acara. Buat senarai perkara yang anda perlukan pada perayaan bir, seperti kerusi dan meja, khemah, khidmat kaunter, papan tanda dan tong sampah. Keselamatan adalah penting dan boleh disediakan oleh sukarelawan atau syarikat keselamatan. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan sukarelawan, mengaturkannya terlebih dahulu dan menyediakan latihan yang mencukupi. Anda boleh memasukkan pemasak cabai atau barbeku ke dalam aktiviti anda, yang menghasilkan lebih banyak pendapatan untuk acara tersebut. Jika tidak, pertimbangkan untuk mengundang pertubuhan bukan untung menjual makanan di festival tersebut.
Pemasaran
Kertas tempatan adalah tempat yang baik untuk memulakan perayaan bir, dan kebanyakan kertas menawarkan ruang kosong untuk acara akan datang. Siarkan acara di laman media sosial. Mengedarkan selendang atau poster dan menggantung sepanduk di tapak tempat. Menawarkan tiket percuma ke stesen radio tempatan sering merupakan cara yang baik untuk mendapatkan iklan murah atau percuma. Selalunya, perniagaan tempatan sanggup menaja acara itu, yang membantu dengan kenaikan pangkat dan mengurangkan perbelanjaan.
