Kacang mentah tidak semestinya hijau, walaupun mereka dipanggil hijau.
Jika anda dari Selatan atau jika anda dari generasi yang lebih tua, anda mungkin mengenali istilah "kacang tanah yang kering." Kata parch bermaksud roti bakar di bawah api kering, kering sehingga terasa, atau membawa ke titik terik. Peeling kacang tidak lebih daripada memanggang mereka dalam ketuhar. Adakah mereka betul dan mereka akan mempunyai rasa panggang yang lazat; mereka tidak akan terancam atau terbakar.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Kacang mentah segar
- Ketuhar
Panaskan ketuhar konvensional atau ketuhar pembakar roti ke 350 darjah F.
Letakkan satu paun atau dua kacang mentah, masih dalam cangkerang mereka, dalam kuali cet atau lembaran cookie. Letakkan tidak lebih daripada satu lapisan kacang dalam kuali.
Letakkan kuali dengan kacang tanah yang tidak dicuci di dalam ketuhar selepas ia mencapai 350 darjah. Masak selama 20 minit, kemudian keluarkannya dari ketuhar, matikan ketuhar, dan biarkan kacang sejuk. Shell dan berkhidmat.
Petua: Petua
- Jangan terlalu masak kacang tanah. Dua puluh minit dalam ketuhar yang dipanaskan adalah banyak masa memasak untuk menanam kacang tanah.
