Musim masak daging babi sebelum anda memasak untuk menanamnya dengan rasa.
Pork roast mengandungi jaring atau tali untuk membantu pemotongan daging mengekalkan bentuknya. Daging sering memisahkan tulang sambil memasak, yang boleh membuat daging kelihatan tidak menarik. Arung boneless terikat sehingga mereka mengekalkan bentuknya setelah tulangnya dibuang. Selepas memasak daging babi selesai memasak, jaring atau tali perlu dikeluarkan supaya anda dapat memotong dan menghidangkan daging. Kelambu perlu dikeluarkan dengan betul supaya daging tetap berair.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Papan pemotong
- Gunting dapur
Biarkan jaring pada daging panggang hingga masak selepas masak.
Tanggalkan panggang daging babi dan letakkan di papan pemotong. Biarkan panggang disejukkan selama 15 minit atau sehingga anda boleh mengendalikan dengan mudah tanpa membakar jari anda.
Potong jaring daging panggang dengan membersihkan gunting dapur yang bersih. Potong jaringnya dengan berhati-hati untuk mengelakkan menusuk panggang kerana ia akan menyebabkan jus menjadi longkang.
Buang jaring atau tali dari panggang. Hidangkan daging panggang semasa panas.
Petua: Petua
- Masak daging panggang hingga mencapai suhu dalaman yang selamat antara 150 hingga 155 darjah Fahrenheit. Suhu akan meningkat kepada 160 atau 165 darjah manakala ia terletak.
- Elakkan membenarkan termometer daging menyentuh sebarang tulang dalam panggang kerana ia akan memberi anda bacaan palsu.
