Simpan cucmbers anda segar sebelum menjerut.
Berkait rapat dengan tembikai dan labu, timun adalah tanaman musim panas yang popular, sama ada untuk tumbuh di taman rumah atau untuk digunakan sebagai hasil segar. Cucumber adalah tambahan yang popular untuk salad; Walau bagaimanapun, penyediaan terikan yang paling popular melibatkan membuatnya menjadi jeruk. Jeruk, jika disiapkan dengan betul dan tin, boleh bertahan sepanjang tahun. Sekiranya anda membeli sebilangan besar timun untuk membuat jeruk, anda perlu menyimpan timun segar sehingga anda memulakan proses pengetinan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Beg plastik berlubang
- Spritzer air
Tuai timun 6-inci dari taman anda pada waktu pagi, sebelum matahari petang mempunyai peluang untuk menaikkan suhu dalaman timun itu.
Pilih timun dari pasaran yang mempunyai kulit hijau licin tanpa sebarang bintik lembut atau lebam.
Semburan ringan timun dengan air untuk membantu mereka mengekalkan air.
Letakkan timun dalam beg plastik berlubang. Jangan bungkus beg itu. Pastikan timun mempunyai beberapa bilik.
Letakkan beg timun di dalam peti sejuk anda. Mereka perlu disimpan sejuk, tetapi tidak sejuk daripada 40 darjah Fahrenheit. Laraskan tetapan peti sejuk anda sekiranya perlu.
Simpan timun tidak lebih dari 3 hingga 5 hari untuk memastikan kesegaran maksimum.
