Simpan oren dan tangerin dengan betul untuk memastikan rasa yang terbaik.
Walaupun kulit pelindung mereka, jeruk dan tangerin sangat rapuh. Jika anda meninggalkan mereka di kaunter pada suhu bilik, mereka akan mula menurun dalam kualiti selepas hanya beberapa hari seminggu. Ini mungkin tidak menjadi masalah jika anda membeli oren atau dua di kedai, tetapi untuk peluang besar yang lebih besar anda akan mahu agar ia segar lagi. Dengan penjagaan yang betul, anda boleh memelihara tangerin dan oren segar selama dua minggu.
Pilih buah oren segar dan tangerine yang mungkin, kerana ini akan tetap segar lebih lama daripada spesimen terlalu banyak. Buah-buahan tidak boleh berwarna, lembut, licin atau berkulat. Kulit perlu licin, dan setiap buah perlu merasa berat untuk saiznya. Jangan cuba simpan jeruk atau tangerin yang menunjukkan tanda-tanda kerosakan, kulit berkerut atau berasa ringan.
Masukkan oren dan jeruk nipis ke dalam beg plastik. Balut beg ditutup dengan longgar. Ia tidak perlu kedap udara.
Letakkan beg jeruk dan tangerin ke dalam laci keranjang peti sejuk anda. Secara idealnya, anda harus menyimpannya antara 35-50 F. Jika laci crisper mempunyai pilihan untuk mengawal kelembapan, tetapkannya untuk memastikan jeruk yang agak kering; Kelembapan berlebihan adalah buruk untuk jeruk dan boleh menyebabkan mereka menjadi acuan dan menjadi lebih buruk dengan cepat.
Ambil atau gunakan jeruk dan daun jeruk dalam masa kurang dari dua minggu untuk membeli atau memilihnya. Mereka mungkin bertahan lebih lama, tetapi kualiti dan rasa mereka akan mula merosot selepas kira-kira dua minggu.
