Hidangkan debu dengan gula-gula gula apabila mereka masih sedikit panas dan gembira di bahagian dalam.
Hasil: 4 Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 1 jam 10 minit Bahan-bahan 4 sudu besar. mentega unsalted 1/4 c. sudu tepung serba guna. garam laut halus 1 c. gula pasir 2 sudu besar. parut zaitun parut c. jus lemon segar 3 telur besar 1 kuning telur besar 1 1/2 c. Arahan gula susu mentega atau gula arak- Letakkan rak di tengah-tengah oven dan panaskan hingga 350 darjah F. Mentega empat ramekin 4 inci.
- Pukul bersama tepung, garam, dan 3/4 cawan gula pasir dalam mangkuk. Masukkan mentega, zaitun lemon, jus lemon, dan empat kuning telur dan kocok hingga rata. Pukul dalam mentega.
- Pukul tiga putih telur pada kelajuan sederhana tinggi dengan pengadun elektrik sehingga berbuih. Secara beransur-ansur menambah baki 1/4 cawan gula pasir dan teruskan pukul sehingga bentuk puncak kaku.
- Perlahan-lahan lipatkan telur putih ke dalam campuran limau. Bahagikan adunan di antara ramekin yang telah disediakan. Letakkan ramekin dalam periuk panggang. Pindahkan ke ketuhar dan teliti menambah air panas yang cukup untuk datang di bahagian tengah ramekin.
- Bakar sehingga dikelilingi pinggir tetapi masih jiggly di tengah, dan sehingga puncaknya ringan, 35 hingga 40 minit. Pindahkan ramekin ke rak dawai.
