Sirap maple bukan hanya untuk pancake. Direka untuk mereka yang tidak dapat mencukupi rasa perisa yang paling popular, lapisan Cake Maple Walnut Cake kami dan pembekuan keduanya dengan murah hati disiram dengan sirap ini semua-Amerika.
Cal / Serv: 549 Hasil: 12 Bahan-bahan 2 1/2 c. tepung semua tujuan 2 sudu kecil. serbuk penaik 2 sudu kecil. baking soda 1/2 tsp. garam 1/2 sudu teh. kayu manis 1/2 c. mentega 1/2 c. gula pasir 2 telur besar 1 1/2 c. sirap maple tulen 2 sudu teh. ekstrak vanila 1/2 c. air 1 c. Serbuk cincang halus 6 buah walnut Arah Arah Frosting Maple-Gula- Buat adunan: Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Menggunakan berus kecil, ringan melapisi dua kuali kue 9 inci dengan mentega yang disemai atau semburan masakan minyak sayur-sayuran. Debu dengan tepung dan ketatkan lebihan. Mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana, ayam bersama tepung, serbuk penaik, baking soda, garam, dan kayu manis. Mengetepikan. Dalam mangkuk besar menggunakan set pengadun pada kelajuan tinggi, pukul mentega dan gula selama 1 minit. Tambah telur, satu demi satu, dan pukul selama 1 minit selepas setiap penambahan. Tambah 1 cawan sirap maple dan vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke bawah dan tambah campuran tepung dengan ketiga, berselang-seli dengan air dan berakhir dengan bahan kering. Suka kacau dengan lembut.
- Bakar kek itu: Bahagikan adunan sama rata antara dua kuali yang disediakan dan sebarkan secara merata. Bakar pada rak tengah oven sehingga penguji dimasukkan ke tengah setiap lapisan kek keluar bersih - kira-kira 30 minit. Letakkan dalam kuali kek pada rak dawai selama 10 minit. Menggunakan pisau, lepaskan lapisan kek dari sisi kuali dan terbalik lapisan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Buat hiasan kek: Rapi melapikan kuali lembaran dengan semburan masak dan aturkan bahagian walnut kira-kira 3 hingga 4 inci selain. Dalam periuk kecil, panas baki 1/2 cup maple syrup ke atas api yang sederhana tinggi. Masak sirap sehingga mencapai tahap retak keras (300 darjah F), atau apabila drop yang diletakkan dalam segelas air sejuk menjadi keras dan rapuh. Keluarkan dari panas dan sudu sirap rebus dengan telur ke atas kacang-kacangan, yang membolehkannya berjalan di sungai di sekeliling kuali lembaran. Diketepikan untuk membiarkan sejuk sepenuhnya.
- Frost the cake: Gunakan pisau bergerigi untuk mengukur sisi mounded lapisan kek, jika perlu. Garis tepi pinggan kek dengan jalur lebar 3-inci kertas lilin atau kertas dan letakkan lapisan kek, dipotong sebelah bawah, di atas. Letakkan 1 cawan Maple-Sugar Frosting di atas lapisan dan tersebar secara merata. Letakkan lapisan kedua, letakkan bahagian bawah, pada yang pertama dan tutup bahagian atas dan sisi kek dengan lapisan icing. Hiaskan bahagian atas kek dengan kenari manisan dan gula maple yang keras. Tanggalkan jalur kertas dan layari. Simpan pada suhu bilik sehingga 4 hari.
