Ini sandwic canggih menyerang keseimbangan sempurna manis dan gurih.
Hasil: 8 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 0 jam 35 minit Bahan-bahan 2 1/4 c. tepung serba guna, sudu dan diratakan, tambah lebih banyak untuk permukaan kerja 1 c. potongan bahagian dan kepingan 1 sudu besar. serbuk penaik 2 sudu kecil. gula 1 1/2 sudu teh. Garam Kosher 1/4 sudu teh. baking soda 1/2 c. (1 batang) sejuk, mentega unsalted, potong kepada kepingan kecil 1 c. susu keseluruhan, ditambah lagi untuk memberus 6 oz. sangat tipis dihiris negara ham atau prosciutto acar plums Arah- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Laraskan lembaran penaik dengan kertas kertas.
- Tepung nadi, pecan, serbuk penaik, gula, garam, dan baking soda dalam pemproses makanan sehingga digabungkan, 8 hingga 10 kali. Tambah mentega dan nadi sehingga campuran rapuh, dengan beberapa kepingan saiz kacang mentega, 10 hingga 12 kali. Campurkan campuran ke dalam mangkuk. Tambah susu dan kacau dengan garpu sehingga membentuk doh bersisik.
- Pusingkan adunan ke permukaan yang mudah terapung dan ketatkan ke dalam 1 "bulatan tebal. Potong ke dalam 16 biskut, menggunakan pemotong kue bulat 2" dan potong semula roll jika perlu; pindahkan ke lembaran pembakar yang disediakan. Berus bahagian atas dengan susu. Bakar sehingga coklat keemasan, 15 hingga 20 minit. Biarkan sejuk sedikit.
- Pisahkan biskut dan sajikan di atas dengan ham dan Pickle Plums.
