Kami ada American Foursquare di Amityville, NY, dan cuba memulihkan dapur dengan cara seperti itu apabila ia dibina. Inilah masalahnya: Saya ingin mempunyai kompor gas asli dari era itu, dan pasangan saya (tukang masak) ingin sesuatu yang lebih praktikal / selamat seperti Viking baru. Bagaimanakah kita dapat berkompromi? Sebarang komen yang anda mungkin akan sangat dihargai.
Robert Melendez
Memulihkan dapur tahun 1920 anda akan membuatkan rumah Amerika Foursquare anda lebih menarik dan juga menambah nilai. Pilihan antara dapur tahun 1920 dan model baru akhirnya akan datang kepada perasaan anda mengenai dapur, tetapi berikut adalah beberapa cadangan yang mungkin membantu anda membuat keputusan anda.
Mencari dapur dari era itu - atau yang kelihatan seperti dapur vintage - kini lebih mudah berbanding sebelum ini. Terdapat beberapa syarikat yang menghasilkan julat gaya-vintaj dalam model elektrik dan gas yang menawarkan pelbagai pilihan warna dan memasak. Syarikat pertama yang diingati ialah Heartland Appliances, yang menawarkan "Classic Collection" yang 48 "Classic Dual Fuel Range dimodelkan selepas Woodburning Cookstove Oval pertama dibina pada tahun 1925. Ia ditawarkan dalam enam warna yang berbeza termasuk keluli tahan karat. laman web syarikat di www.heartlandappliances.com.
Satu lagi syarikat yang membuat dapur gaya antik (sekitar 1850-1900) ialah Elmira (www.elmirastoveworks.com). Dapur "Cook's Delight" datang dalam enam warna, dan ketuhar datang dalam elektrik, perolakan elektrik atau gas - dan semuanya membersihkan diri. Elmira akan menyesuaikan dapur anda mengikut saiz, sumber bahan api, warna dan pilihan trim untuk kaki, pintu dan skirt.
Kemudian ada urusan sebenar - dapur antik. Ed Semmelroth, pemilik Tangki Antik di Tekonsha, Michigan, dengan susah payah mengembalikan dan memperbaharui dapur vintage dan antik seperti Chambers, Chef Magic, Gaffers & Sattler, O'Keefe & Merritt, Roper dan banyak lagi. Laman webnya (www.antiquestoves.com) penuh dengan maklumat hebat termasuk gambar-gambar dapur untuk dijual. Saya membeli sebuah dapur dari Ed dan menyukainya. Kompor antik mengambil sedikit masa untuk digunakan, tetapi saya tidak akan menjual lombong untuk dapur moden. Kompor saya telah menjadi satu perbualan: Semua orang yang datang ke dapur tertarik kepadanya dan mula menceritakan kisah kompor dapur nenek mereka. Harga untuk dapur dipulihkan sepenuhnya dari $ 2, 500 hingga $ 10, 000.
Saya bertanya kepada Ed bahawa kompor gaya 20-inci yang dia cadangkan untuk awak. Dia mencadangkan agar anda mencari dapur dari tahun 1920-an. "Mereka akan mempunyai termostat - yang anda tidak mahu hidup tanpa memastikan juruterbang bekerja dan mereka dimeteraikan dengan betul, dan anda sepatutnya mempunyai dapur yang akan berlangsung selama 50 tahun lagi, " katanya.
