Bola bakar Itali menyerah kepada pengaruh Latin dengan jus nanas, lada jalapeño dan sayu madu. Buat hidangan ini segar dan lazat dari awal lagi - kemudian membekukannya untuk menikmati kemudian. Nota: Headspace harus dibiarkan dalam bekas yang memegang cecair untuk membolehkan pengembangan apabila dibekukan. Ikuti garis panduan ini untuk bekas yang luas: 3/4 inci untuk pint dan 1 1/2 inci untuk kuartza.
Read More + Baca Kurang - Cal / Serv: 400 Hasil: 8 Ramuan 2 c. Jus nanas 2 besar 2 besar lada jalapeño 2 sudu besar. Madu 1 lb daging babi loin 2 paprika cabai dalam saus adobo, pilihan, ditambah 2 sudu sos adobo 1 boleh kacang hitam boleh merah bawang 1/2 c. lada merah 1/2 c. nanas 2 oz. krim keju 2 bawang putih cengkih 1/2 sudu teh. garam 1/4 sudu teh. semua arah- Jadikan glaze: Campurkan jus nanas, lada jalapeño, dan madu dalam periuk kecil di atas api yang sederhana tinggi. Rebus campuran sehingga dikurangkan sebanyak setengah - kira-kira 30 minit. Keluarkan jalapeños dengan sendok slotted dan buang. Tetapkan sayu diketepikan.
- Buat bebola daging: Letakkan daging babi, siput, dan sos adobo di dalam mangkuk pemproses makanan yang dilengkapi dengan bilah logam dan denyutan sehingga daging menjadi kepingan kira-kira 1/4 inci tebal. Letakkan kacang dalam mangkuk besar dan hancurkan ringan. Masukkan daging tanah, bawang, lada merah, nanas, krim keju, bawang putih, garam, dan allspice dan kacau untuk bergabung. Dalam 1/4 cupfuls, bentuk campuran ke dalam bola yang ketat dan pindahkan ke pan baking yang dibarisi dengan kulit. Sekiranya beku, langkau ke Langkah 3. Untuk memasak, ketuhar ketuhar hingga 350 darjah F dan bakar bebola daging selama 20 minit, dengan memberus gigi secara terbuka dengan sapu.
- Membekukan bebola daging: Tutup bola bakar dengan bungkus plastik dan membekukan sampai tegas - kira-kira 2 jam. Pindahkan ke bekas kedap udara atau beg penyejuk beku dan simpan, beku, sehingga 2 bulan. Letakkan kedutan sejuk dalam bekas kedap udara dan beku sehingga 2 bulan. Untuk berkhidmat, cairkan tepung dan bakar bakar beku pada 350 darjah F pada pan baking pan dipanaskan selama 40 minit; berkilat separuh jalan.
