Buangkan sisa risotto kaya ini ke dalam keping 2 inci, habuk masing-masing dengan tepung, dan pan masak dengan minyak zaitun untuk kue risotto yang berkerak, di dalamnya.
Cal / Serv: 230 Hasil: 8 cawan Jumlah Masa: 1 jam 35 minit Bahan-bahan 1 labu gula kecil 6 sudu besar. minyak zaitun extra virgin 1 sudu besar. rosemary cincang halus 1 sudu teh. Rosemary 3 cincang halus dicincang. Garam Laut 1/4 sudu teh. lada hitam tanah 7 c. kaldu ayam natrium rendah 1 c. bawang merah cincang halus 1 sudu besar. bawang putih halus dicincang 3 c. arborio beras 1 c. wain putih kering 2 sudu besar. mentega 2 sudu besar. mentega labu 1/2 c. keju gorina halus 1/2 c. Arahan Parmesan yang baru parut- Panaskan oven hingga 400 darjah F. Potong labu dengan separuh memanjang. Potong 1/2 inci dari hujung bulat setiap setengah untuk berdiri tegak pada papan pemotongan. Kupas tepi, potong ke bawah, menggunakan pisau tajam. Keluarkan benih dan potong 1/2 inci kepingan. Toskan labu bersama 2 sudu minyak zaitun, 1 sudu kecil rosemary, 1 sudu teh garam, dan lada hitam. Sapu labu pada lembaran penaik. Panggang, kacau dua kali, sehingga sangat lembut, 40 hingga 50 minit. Biarkan sejuk sedikit, kemudian pindahkan ke pemproses makanan dan proseskan sehingga licin.
- Bawa sup ayam ke dalam reneh yang telanjang dalam periuk di atas api sederhana sederhana untuk menjaga panas tetapi tidak berkurang. Sisa haba 4 sudu minyak zaitun, 2 sudu teh garam, bawang, dan bawang putih dalam periuk yang luas dan dalam dalam api sederhana rendah. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut dan lut, kira-kira 10 minit. Kacau dalam nasi dan masak sambil kacau sentiasa, sehingga nasi panas - kira-kira 3 minit. Masukkan anggur dan bawa ke reneh, kacau sehingga hampir semua wain diserap. Masukkan sup ayam panas satu cawan pada satu masa, dan menambah lebih banyak kuah hanya apabila tambahan sebelumnya telah diserap. Semak dan laraskan haba yang diperlukan untuk mengekalkan rangsangan yang mantap.
- Tambah labu panggang dan terus masak sehingga nasi itu berkrim dan al dente, kira-kira 10 minit lagi. Tanggalkan kuali dari panas. Kacau dalam mentega, mentega labu, keju, dan baki 1 sudu teh rosemary. Labu Risotto adalah yang terbaik apabila disampaikan dengan serta-merta.
Maklumat pemakanan adalah berdasarkan hidangan 1/2-cup.
