Klasik adalah idea yang baik.
Hasil: 1 Jumlah Masa: 0 jam 15 minit Bahan-bahan 1/2 c. separuh dan separuh 6 sudu besar. serbuk koko 1/4 sudu teh. Garam kosher 4 oz. coklat pahit, cincang 1 c. (2 batang) mentega unsalted, dilembutkan 2 c. Arahan gula tepung- Rebus separuh dan setengah, serbuk koko, dan garam halal dalam periuk kecil di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga halus, 4 hingga 5 minit.
- Keluarkan dari panas dan kacau dalam coklat pahit sehingga halus; sejuk 5 minit.
- Pukul mentega dan gula tepung pada kelajuan sederhana sehingga lembut, 2 hingga 4 minit.
- Secara beransur-ansur menambah campuran coklat dan pukul sehingga lancar, 1-2 minit.
