Gunakan cider epal untuk memberikan squash butternut yang sihat beberapa pukulan tambahan dan pizzazz.
Hasil: 6 hidangan Jumlah Masa: 0 jam 40 minit Bahan 2squash butternut kecil (kira-kira 1 1/2 paun setiap satu), dikupas, dijadikan benih, dan potong 1/2 inci kepingan tebal
1bawang merah sederhana, dipotong menjadi baji
3 sudu besar.minyak zaitun, dibahagikan
garam kosher
lada hitam segar
1 c.cider apel
1 1/2 sudu besar.mustard bijirin
1 sudu besar.cuka anggur merah
2 sudu besar.pasli daun pasir segar yang dicincang
Arah1. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Sifatkan labu dan bawang dengan 2 sudu minyak pada dua helai baking sheet. Musim dengan garam dan lada. Panggang panggang sekali, sehingga coklat keemasan dan lembut, 20 hingga 25 minit.
2. Sementara itu, bawa cider ke dalam mendidih dalam periuk kecil di atas api yang tinggi. Kurangkan haba ke rendah dan perlahan-lahan mendidih sehingga cecair dikurangkan menjadi 3 sudu, 12 hingga 15 minit.
3. Kocok mustard, cuka, kacang cider, dan baki 1 sudu minyak dalam mangkuk. Musim dengan garam dan lada. Kacau dalam pasli.
4. Squash squash dan bawang dengan vinaigrette sebelum berkhidmat.
Alat yang anda perlukan: baking sheet ($ 24 untuk dua pek, amazon.com)
