Sangat mudah untuk membuat sandwic tersendiri (dan sangat mudah alih) menggunakan pita roti. Untuk mengurangkan kandungan lemak dalam hidangan makan tengah hari yang lazat ini bermula dengan dada ayam tanpa tulang tanpa tulang.
Cal / Serv: 430 Hasil: 6 Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Masa Masak: 0 jam 30 minit Jumlah Masa: 0 jam 45 minit Bahan-bahan 1 1/2 lb. Bayi ayam Boneless 3/4 sudu teh. garam 1/2 sudu teh. lada hitam 2 sudu besar. mentega 1/2 c. marmalade oren 2 1/2 sudu besar. minyak bijan 2 1/2 sudu besar. kicap 3/4 sudu kecil. Sos panas 1/2 sudu teh. lada ayam 1/2 sudu teh. biji bijan 2 oren sederhana 1 kepala kecil mentega salad 3 pita gaya poket yang besar- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F.
- Musim ayam di semua pihak dengan garam dan lada dan tempat dalam hidangan penaik. Dot bahagian atas kulit dengan mentega dan letakkan di dalam ketuhar di rak tengah. Panggang selama 10 minit.
- Campurkan marmalade, minyak bijan, sos kicap, saus panas dan lada cayenne bersama-sama dalam mangkuk kecil dan gunakannya untuk memasak ayam dengan kerap sehingga daging mencapai 167 darjah F - kira-kira 20 minit lagi.
- Laraskan ketuhar untuk masak, taburkan biji wijen di atas ayam dan masak sehingga biji dibakar dan kulitnya rangup - kira-kira 1 minit.
- Keluarkan dada dari oven dan biarkan berehat selama 15 minit.
- Bawa sos pembakar ke mendidih dan masak selama 1 minit. Buang dari panas dan biarkan sejuk.
- Potong kulit dan pith dari oren dan hirisan ke pusingan tebal 1/4 inci. Buangkan sebarang biji.
- Potong ayam dan tempatkan jumlah yang sama, oren, dan daun salad di dalam pitas. Gerimis setiap sandwic dengan sos rebus.
