Florida Tengah terdiri daripada zon berkembang USDA 9. Musim sejuk adalah sederhana Di zon yang semakin meningkat ini, dan beberapa sayuran boleh ditanam sepanjang tahun. Florida Tengah mempunyai dua musim hujan, pada awal musim bunga dan musim panas, menjadikan musim panas panas dan lembap. Sayuran biasanya dituai sebelum musim panas atau ditanam sebagai suhu sejuk. Dalam cuaca lembap yang melampau, semburkan tumbuhan anda dengan racun kulat untuk mengelakkan pertumbuhan cendawan.
Iklim di Florida sangat sesuai untuk tumbuh banyak sayuran.
Wortel
Kerana mereka mempunyai taproot yang panjang, wortel boleh ditanam di Florida Tengah hampir sepanjang tahun, tetapi untuk keputusan terbaik, tumbuhan dari Oktober hingga Mac. Menanam deretan wortel setiap dua minggu akan menyediakan anda dengan tuaian yang lebih berkekalan. Untuk Florida Tengah, cuba Imperator Nantes atau Danvers kultivar lobak merah. Wortel mengambil masa kira-kira 65 hingga 80 hari selepas penanaman sehingga mereka boleh dituai. Mengubah tanah sedikit berpasir Florida Tengah dengan bahan organik seperti kompos dan, untuk hasil yang terbaik, tambahkan wortel anda di atas katil yang dibangkitkan.
Wortel
Peppers
Walaupun mereka mungkin memerlukan mulsa untuk melindungi akar terhadap suhu musim panas di rantau ini, lada berkembang pesat di Florida Tengah, terutama jika mereka ditanam semasa cuaca musim panas lembap. Tumbuh lada anda dari Januari hingga Mac untuk musim menuai awal musim panas atau pada bulan Ogos atau September untuk musim bunga awal. Peppers mengambil 80 hingga 100 hari untuk matang. Kepelbagaian lada manis untuk tumbuh adalah California Wonder, Pisang Sweet atau Red Knight. Untuk lada panas, cuba Jalapeno Awal atau Bom Cherry
Peppers
Cantaloupes
Walaupun Cantaloupes, atau melon muson, bukan tanaman komersial yang besar di Florida, mereka boleh ditanam di taman rumah yang agak berjaya, terutama di Florida Tengah. Melon ini perlu ditanam pada bulan Februari hingga April untuk menuai pada musim panas. Cantaloupes mengambil masa 60 hingga 72 hari untuk masak selepas menanam benih. Athena dan Ambrosia adalah kultivar yang baik untuk memilih untuk Florida Tengah. Cantaloupe berkembang pesat dalam tanah yang agak kering dan berasid, tanah yang biasa dijumpai di Florida Tengah barat. Lebih-menyuburkan cantaloupe akan menyebabkan hasil yang berkurangan.
CantaloupesTimun
Timun ditanam pada bulan Februari dan Mac atau pada bulan September untuk menuai di musim sejuk. Cucumber melayan kelembapan yang tinggi yang terdapat di musim panas Florida Tengah. Mereka mengambil masa 50 hingga 65 hari untuk matang. Untuk makan segar, tumbuhan Sukses Sweet atau Lurus Lurus. Untuk penjerukan, cuba Liberty Hybrid atau Eureka. Cucumber perlu didarbonakan oleh lebah, jadi penanaman bunga di dekatnya akan memberi jaminan kepada anda hasil panen yang baik.
Timun
