Kertas greaseproof boleh digunakan untuk mengikat tin muffin.
Kertas greaseproof adalah kertas bukan penyerap yang digunakan terutamanya di United Kingdom dan Australia untuk tujuan penaik. Penghalang pelindung pada kertas menghalang gris daripada merendam melaluinya.
Bagaimana Kertas Greaseproof Dibuat
Kertas greaseproof dibuat dari kertas yang tidak dikelilingi dengan penghalang pelindung ditambah untuk menangkis gris. Ia biasanya dihasilkan dalam kepingan atau gulung.
Kertas Greaseproof vs. Kertas Kertas dan Wax
Kertas greaseproof adalah sama dengan kertas parchment dalam tekstur, tetapi di mana kertas parchment mempunyai permukaan tidak lekat, kertas greaseproof tidak. Kertas kertas lebih sesuai untuk bakeware lapisan apabila memasak sesuatu dengan kandungan gula yang tinggi. Ia lebih kurus daripada kertas dan kertas lilin, dan cukup telus untuk digunakan sebagai kertas pelacakan. Di Amerika Syarikat, di mana kertas greaseproof biasanya tidak tersedia, kertas lilin boleh digunakan di tempatnya.
Penggunaan Kertas Greaseproof
Kertas greaseproof digunakan untuk membungkus makanan untuk penyimpanan, terutama makanan berminyak seperti mentega, daging atau donat. Ia juga digunakan untuk memisahkan lapisan lempeng, kue atau barangan bakar lain untuk penyimpanan. Ia boleh pergi dari peti sejuk ke peti sejuk ke microwave tanpa sebarang masalah. Kertas greaseproof juga digunakan untuk memasangkan kue kek dan muffin, walaupun, paradoks, ia harus ringan lancar untuk kegunaan ini.
