Sandwich dengan daging, mayonis dan tomato tidak duduk dengan baik.
Untuk teh, piknik, menonton permainan besar, dan acara lain, sandwic adalah pilihan yang menjimatkan dan menjimatkan masa. Tuan-tuan rumah mencari sandwic mudah: mereka boleh disediakan lebih awal daripada waktu dan dibentangkan untuk para tetamu untuk makan seperti yang mereka inginkan. Selain itu, menyediakan pelbagai sandwic membolehkan anda memenuhi semua cita rasa tetamu anda. Malangnya, sandwic dapat merosakkan dengan mudah dan, bergantung pada pengisian, roti boleh menjadi kering atau basah jika sandwic duduk untuk jangka waktu yang panjang. Dengan memilih jenis sandwic yang sesuai, hindari bencana masakan dan kemungkinan keracunan makanan.
Kacang dan kacang
Sandwich dengan butters kacang, seperti mentega kacang atau mentega badam, atau spread berasaskan kacang, seperti hummus, boleh dibiarkan tanpa penghadaman selama lebih dari enam jam. Anda boleh dengan selamat menambah jem, jeli atau pisang kepada sandwic nut-mentega untuk pelbagai tambahan. Rempah sandwic hummus dengan menambah sayur-sayuran segar seperti timun, radishes atau bell pepper.
Keju
Beberapa jenis sandwich keju boleh duduk selama beberapa jam tanpa menjadi terlalu kering atau terlalu lembab. Pilih semisit atau keju keras seperti Muenster, cheddar, Colby atau Asiago. Keju ini mempunyai kandungan lembapan yang rendah, yang menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya. Keju-keju ini boleh dibiarkan tanpa gejolak selama enam jam. Tambah mustard tersendiri, seperti mempunyai Dijon atau mustard madu, untuk menambah kehidupan kepada sandwic.
Daging
Walaupun kebanyakan daging akan merosakkan di bawah dua jam, salami dan pepperoni boleh dibiarkan tidak terbantut selama enam jam kerana ia mengandungi nitrit. Nitrat ini bertindak sebagai pengawet dan menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya. Daging ini berjalan lancar dengan mustard.
Petua
Sekiranya anda ingin berkhidmat dengan sandwic daging atau sandwic yang mengandungi mayonis, jangan biarkan mereka duduk selama lebih daripada dua jam. Pada musim panas, sandwic ini tidak boleh duduk selama lebih daripada satu jam. Selepas masa ini, paras bakteria berbahaya yang menyebabkan keracunan makanan akan berkumpul. Elakkan menyiapkan sandwic dengan salad dan tomato kerana mereka akan menyebabkan roti menjadi basah. Anda boleh memberikan salad dan tomato di sebelah untuk tetamu anda untuk menambah pada minit terakhir. Simpan roti anda daripada mengering dengan menyebarkan bumbu - mentega kacang, hummus atau mustard - ke tepi dan kemudian memotong kerak.
