Ham percutian
Hidangan bercuti sering termasuk ham, yang merupakan hidangan istimewa untuk banyak keluarga. Saiz ham untuk membeli bergantung kepada berapa banyak tetamu yang akan memakannya, apa jenis ham itu dan apa lagi yang akan dihidangkan pada waktu makan.
Tulang dalam hamm
Keluarkan bilangan tetamu sebanyak 3/4 paun setiap orang untuk mengetahui berapa saiz tulang belikat untuk dibeli. Sebagai contoh, makan malam 12 orang memerlukan 12 kali 3/4, atau sembilan pound tulang dalam ham.
Bone-in hamBoneless Ham
Maju bilangan tetamu dengan 1/2 paun setiap orang jika ham tidak bernyawa. Pengurangan ini adalah kerana keseluruhan ham boleh dimakan, bukan sekadar daging yang mengelilingi tulang. Sebagai contoh, kalikan 12 kali 1/2 untuk mendapati bahawa hanya enam pon ham tanpa tulang diperlukan untuk memberi makan kepada 12 orang.
Ham boneless
Pertimbangan
Kuantiti dan jenis hidangan yang disajikan dengan ham boleh menjejaskan saiz ham untuk membeli. Sebagai contoh, jika terdapat ayam belanda di majlis makan malam juga, kalikan pengiraan di atas sebanyak 0.6 untuk mencari saiz ham yang betul untuk dibeli. Sekiranya makan malam termasuk banyak hidangan sampingan lain, tambahkan sebanyak 0.8 untuk menjelaskan makanan lain yang akan mengisi orang.
Pertimbangkan keseluruhan menu apabila menganggarkan saiz ham untuk dibeli
