Apabila ia datang kepada makanan semasa perjalanan perkhemahan, matlamat anda adalah untuk tetap sejuk, teratur, kering, dan tidak cair, tanpa ais berleluasa lebat pada hari 3. Dan jangan lupa membawa
dua penyejuk-satu untuk makanan dan satu untuk minuman-adalah ideal jika anda mempunyai ruang. Inilah cara untuk membungkus sejuk seperti pro, menurut editor buku Camp Sunset yang baru .
1. Simpan semuanya sejuk.
Buat blok ais (Mereka jauh lebih panjang daripada kiub). Sekurang-kurangnya 24 jam ke depan, tumpukan dua hingga tiga besar (8 hingga 10 inci) ais ais yang boleh disegarkan semula, seperti yang dibuat oleh Arctic Ice, di dalam penyejuk beku. Atau isikan dua kantong Nalgene 96-ons yang berisi tiga perempat penuh dengan air (untuk meninggalkan ruang untuk pengembangan) dan membekukan rata.
Makanan dan minuman pra-sejuk. Ini membantu ais kekal sejuk. Membekukan daging dalam marinades, dan bungkus makanan laut beku. Mereka akan bertindak seperti ais tambahan di dalam sejuk dan menyimpan lebih lama.
2. Pek seperti budak lelaki atau perempuan.
Letakkan barangan rapuh di atas. Fikirkan telur, salad, dan herba.
Stash item longgar dalam tote plastik. Ini adalah tempat untuk yogurts, periuk rempah saus, beg daging dan keju, dan apa sahaja yang anda tidak mahu kehilangan dalam ais. Catat tote dengan tudung.
Letakkan blok ais di bahagian bawah sejuk. Barang-barang berat lain, seperti daging beku dalam perapan, dan kotak buah potong, pergi juga ke bawah.
Isikan ruang kosong. Letakkan ais ais ke dalam sejuk untuk mengisi ruang antara item.
3. Mengekalkan ruang.
Keluarkan pembungkusan lebihan. Potong karton telur separuh jika anda hanya memerlukan enam telur. Catai dalam beg plastik tetapi letakkan mana-mana kadbod di belakang. Tempatkan satu mentega mentega dalam bekas kecil jika itu sudah cukup. Isikan balang rempah yang kosong dengan saus tomat supaya anda tidak membawa keseluruhan botol. Anda mendapat idea itu.
Produk pra-prep. Bilas salad dan herba, kemudian bungkus tuala kertas dan beg plastik. Kupas dan potong buah-buahan yang besar seperti nanas dan tembikai, potong lada dipotong menjadi jalur, dan bungkusnya dalam bekas.
4. Pastikan makanan teratur dan kering.
Memotong daging, keju, dan telur dalam beg plastik. Makanan akan tetap kering walaupun ais mula mencair sedikit. (Tetapi pastikan ini dan semua makanan yang sangat mudah rosak, seperti mayo, kekal sangat sejuk.)
Label segala-galanya. Kontena yang ditandai dengan pita pelekat dan Sharpie bermakna keluarga dapat membantu diri mereka semasa anda bergaul dalam buaian.
5. Simpan sejuk di bawah naungan.
Es akan berlangsung dua kali lebih lama jika anda menetapkan penyejuk di bawah naungan sebaik sahaja anda berada di perkhemahan.
Ingin lebih banyak cara berkemah pintar? Di Camp Sunset : Panduan Pemandu Moden ke Outdo Besar (Oxmoor House, 24 Mei 2016), anda akan dapat mencari senarai semak yang berguna, jelas bagaimana-sudah, dan nasihat penting dalam memilih gear yang betul, menubuhkan perkhemahan, berurusan dengan tempatan critters, dan banyak lagi.
