8 Perkara Menanam Di Taman Sayur Kejatuhan Anda

Walaupun kami memukul-mukul di tengah musim yang semakin meningkat dengan pencinta cuaca panas seperti lada, tomato, dan zucchini yang melimpah dari taman anda, sudah tiba masanya untuk memikirkan tanaman jatuh. Pada pertengahan hingga akhir bulan Julai dan awal bulan Ogos-atau bahkan di beberapa tempat di negara ini-adalah masa yang ideal untuk menanam sayuran untuk memilih musim gugur. "Beberapa sayur-sayuran terbaik siap apabila cuaca menjadi lebih sejuk, " kata Edward C. Smith, pengarang The Vegetable Gardener's Bible dan Sayuran yang Luar Biasa dari Kontainer Self-Watering . "Tanaman tertentu bukan sahaja dapat bertahan dalam cuaca sejuk, tetapi mereka sebenarnya berkembang maju dan rasa lebih manis kerana pengeluaran gula yang membantu mengelakkan mereka daripada membeku."

Walaupun anda boleh mencari transplantasi di pusat-pusat kebun untuk beberapa tumbuhan ini, ramai yang boleh menjadi unggulan langsung ke tanah. "Dapatkan tumbuhan ini sebelum cuaca sejuk, " kata Colin McCrate, pemilik dan pengasas Seattle Urban Farm Company dan pengarang Makanan yang Tumbuh Kanan, di Backyard Anda dan Berkebun Sayuran Berasaskan Tinggi . "Anda mahu mereka dimasukkan ke dalam sistem akar dan saiz sehingga mereka akan bertolak ansur dengan suhu yang lebih sejuk dan kurang jam siang ketika kami bergerak ke musim gugur."

Untuk membantu tanaman kejatuhan anda berkembang, tambah kompos ke tempat tidur anda sebelum menanam, terutamanya jika anda mempunyai tanaman sebelumnya di tempat yang sama musim ini. Spread mulch organik untuk mengekalkan kelembapan dan menjaga suhu tanah lebih sejuk, yang mana lebih banyak tumbuhan ini lebih suka. Airkan setiap tanaman benih secara tetap sehingga ia bercambah, dan jangan biarkan anak benih menjadi hangus. "Jika benih kering, mereka bersulang, " kata McCrate.

Berikut adalah beberapa edibles terbaik untuk menanam sekarang untuk limpahan musim luruh:

Apa yang diperlukan: Tanaman cilantro pada pertengahan hingga akhir musim panas untuk tanaman jatuh. Menanam tanaman berturut-turut selama seminggu untuk mengekalkan bekalan segar sebagai bunga dan biji tumbuhan dengan cepat. Apabila tumbuhan pergi ke benih, menuai dan keringkan benih, yang ketumbar. Cilantro agak toleran fros, dan tumbuhan yang ditanam boleh hidup melalui musim sejuk di iklim sederhana, kata McCrate.

Varieties untuk dicuba: Calypso atau Santo, yang lebih perlahan pergi ke benih.

Apa yang diperlukan: Kilang ini pada bila-bila masa sepanjang musim untuk hiasan cantik dan lazat untuk salad atau barang-barang bakar. Mereka mempunyai toleransi fros yang baik dan akan menyimpan selama beberapa hari dalam peti sejuk dalam beg plastik, kata McCrate.

Varieties untuk dicuba: Pilih pilihan warna seperti campuran Penny All Season.

Apa yang diperlukan: Kale perlu ditanam tidak lewat dari pertengahan Ogos. Ia akan menahan fros yang berat, dan rasanya bertambah baik oleh cuaca sejuk akibat pengeluaran glukosa. "Kale bernilai berkembang kerana tumbuhan menghasilkan banyak makanan untuk ruang yang mereka ambil, " kata McCrate. Untuk mengekalkan tumbuhan, menuai hanya beberapa daun pada satu masa dari setiap tumbuhan. Sesetengah jenis mungkin menunggang dan memantul pada musim bunga.

Varieties untuk dicuba: Winterbor, Lacinato, atau Red Russian, yang mempunyai daun yang lebih lembut. Bunga Kale juga boleh dimakan.

Apa yang diperlukan: Dapatkan brokoli di tanah pada akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos. Transplant biasanya berbuat lebih baik, tetapi anda boleh mengarahkan benih juga, jika anda tidak dapat menemui tumbuhan. Brokoli lapar dan haus, jadi tambahkan kompos sebelum menanam untuk membantu tanah menahan kelembapan. "Ia bukan bayam selamat yang paling sejuk, tetapi cuaca yang sejuk menyampaikan rasa manis kerana gula yang dihasilkan, " kata Smith.

Varietas untuk dicuba: Bay Meadows, Marathon, atau Arcadia, yang mempunyai toleransi sejuk terbaik.

Apa yang perlu: Campuran bayi campuran sangat mudah tumbuh dari benih, walaupun mereka tidak akan bertunas jika terlalu panas. Jika ia masih terasa panas, tanam di tempat-tempat bersarang atau kain tudung di atas baris. Simpan tanah lembap untuk mengurangkan suhu tanah. Penyiraman tangan juga menyejukkan sayur-sayuran pada hari-hari panas. Lettuce tumbuh dengan baik dalam bekas, kata McCrat.

Varietas untuk dicuba: Arugula Surrey atau campuran mesclun yang termasuk salad merah dan hijau. Untuk ketumbar kepala, cobalah transplantasi Densitas Musim Dingin, atau berkembang Brune d'hiver, pelbagai pusaka yang sangat sejuk, dari benih.