Rahsia mana-mana pai nikmat, tart atau perolehan terletak pada adonan pastri.
Cal / Serv: 698 Hasil: 1 Bahan 4 1/2 c. tepung serba guna 1/4 c. gula 1/4 sudu teh. garam halus 1 1/2 c. mentega unsalted 1/2 c. Memendekkan sayuran 8 sudu besar. Arahan air sejuk- Campurkan tepung, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Potong mentega dan memendekkan menggunakan pengadun pastri, dua pisau, atau tangan anda sehingga campuran menyerupai makanan kasar. Tambahkan air - beberapa sudu pada satu masa yang diperlukan - dan campurkan sehingga hanya digabungkan.
- Kumpulkan doh ke dalam bola dan meratakan ke dalam 2 cakera bersaiz yang sama. Balut dengan ketat dalam balutan plastik dan penyejuk selama 1 hingga 2 jam atau dalam sekelip mata. Melancarkan seperti yang diarahkan oleh resipi.
