Rasanya seperti mereka segar dari kilang cider.
Hasil: 12 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 45 minit Jumlah Masa: 1 jam 45 minit Bahan-bahan 1 c. gula pasir 1 sudu besar. tanah kayu manis 3 c. cider epal 2 telur besar 6 sudu besar. mentega, cair dan sejuk 3 1/2 c. tepung serba guna, sudu dan diratakan, ditambah lagi untuk permukaan kerja 2/3 c. dibungkus gula perang 2 tsp. serbuk penaik 1 sudu kecil. Garam Kosher 1/2 sudu teh. baking soda 1 1/2 tsp. pai epal 1 48-oz. botol minyak canola Arah- Menggabungkan gula pasir dan kayu manis dalam beg kertas; goncang untuk dicampur.
- Rebus sari dalam kuali besar di atas api tinggi sehingga dikurangkan menjadi 1 cawan, 15 hingga 20 minit. Percuma sepenuhnya. Pukul telur, mentega, dan cider yang dikurangkan dalam mangkuk.
- Pukul tepung, gula perang, serbuk penaik, garam, baking soda, dan rempah pai dengan pengadun elektrik sehingga digabungkan, 30 saat. Pukul dalam campuran cider hanya sehingga dibasahkan. Tutup dan dingin sekurang-kurangnya 1 jam.
- Panaskan minyak di dalam periuk besar di atas api sederhana hingga 365 darjah F. Gariskan lembaran penaik dengan tuala kertas. Bahagikan adunan pada separuh. Bekerja dengan satu setengah pada satu masa, di atas permukaan kerja yang mengambang, doh roll hingga 1/2 "tebal dan potong ke dalam bulatan dengan pemotong donat 3" terapung. Ulang dengan doh yang masih tinggal, sekali lagi menggulung sekerap.
- Goreng donat dan lubang, dalam kelompok, sehingga coklat keemasan, 45 saat hingga 1 minit setiap sisi. Tuangkan pada lembaran pembakar yang disediakan selama 30 saat. Perlahan-lahan membuang donat panas di dalam gula kayu manis.
- Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
