Skuasy: lazat & mudah disediakan"Memilih skuasy tanpa sebarang pecah luar atau kelembutan pada kulit, dan berhati-hati dengan batang kering, kering, " menasihati James Parker, pembantu hasil kebangsaan di Whole Foods Market. Satu paun dan separuh daripada mana-mana skuasy yang dipangkas, seperti kabocha yang ditunjukkan di sini, menyediakan 4 hidangan. Untuk hidangan sampingan yang cepat, gerimis yang dibelah dua atau berbuih (kulit di, benih dikeluarkan) dengan sirap maple, mentega, dan kayu manis. Panggang 350 ° F hingga lembut dan mudah ditikam dengan garpu.
Menyediakan skuasy musim sejuk: arahan langkah demi langkah untuk kaedah terbaik untuk memotong dan mengupas.
1. Letakkan skuasy pada papan pemotongan. Menggunakan pisau koki yang besar, buat potongan lurus ke satu bahagian batang.
2. Bubur benih dan pulpa yang berserabut; scoop ais krim berfungsi dengan baik. Bilas dan simpan biji, jika dikehendaki, untuk memanggang, tetapi buang pulpa.
3. Letakkan bahagian bawah skuasy yang dibuang ke bawah ke atas papan. Menggunakan alat pengupas sayur, trimlah kulit luar yang keras. Ulangi dengan separuh lagi.
Cara perayaan untuk memasak tetamu anda di mangkuk berbentuk labu
Idea penyediaan mudah untuk sup
Selamat tetamu anda dengan sup labu yang dibajak ke dalam mangkuk berbentuk labu. Direka oleh Colin Cowie untuk JCPenney, mangkuk adalah peti keselamatan microwave. $ 24.99 / set empat; jcpenney.com. Panaskan dan tuangkan dalam Imagine Soup Squash Organik Asli Alam ($ 2.49, imaginefoods.com.)
Anda tidak perlu memecahkan bank untuk mencari wain yang sesuai dengan makanan anda adalah pilihan botol yang ada dan bawah
Wain Perancis $ 15 & bawah
Di sini, tiga wain mudah dimakan yang semua orang akan menghargai: Ditapai dalam tong kayu oak, pasangan Bicyclette Chardonnay dengan baik dengan ayam rotisserie. Tuang segelas Trimbach Pinot Gris yang segar dan menyegarkan dengan masakan pedas; atau berkhidmat sebagai aperitif. Buka sebotol Domaine de la Solitude Côtes du Rhone apabila menghidangkan stik; ini sedikit pedas, wain merah kering membuat perlawanan yang sempurna.
