Bacon, masin yang berasap menambah kedalaman rasa kepada sayur-sayuran yang mudah dan cepat.
Resipi ihsan Stephanie Izard, pengarang Girl in the Kitchen .
Cal / Serv: 177 Hasil: 8 Waktu Persediaan: 0 jam 10 minit Jumlah Masa: 0 jam 25 minit Bahan-bahan 8 roti bacon 1 bawang merah besar 6 bawang putih cengkih 8 Tomato tomato garam Lada tanah baru 4 kepala escarole 3 sudu besar. kicap 2 sudu besar. cuka balsamic 1 sudu teh. Arah lada merah dihancurkan- Dalam ketuhar Belanda yang besar di atas api sederhana, masak daging sehingga ia mula garing, 8 minit. Masukkan bawang dan bawang putih dan masak sehingga bawang adalah lutut, 2 hingga 3 minit. Kacau dalam tomato dan masak 2 minit lagi. Musim dengan garam dan lada. Tambah escarole, kicap, cuka, dan lada merah. Kacau sehingga eskarole wilts, 3 hingga 4 minit. Tambah lebih banyak garam dan lada, jika dikehendaki, sebelum berkhidmat.
