Memperluaskan keseronokan anda kepada orang-orang yang berminyak dan berminyak dengan pengawetan peti sejuk yang lazat.
Cal / Serv: 180 Hasil: 1 Ramuan 4 c. blackberry 1/4 c. jus lemon segar 4 keping kulit lemon 5 keping kulit jeruk 1 c. Arahan gula- Letakkan blackberry, jus lemon, lemon dan kulit jeruk, dan 1/4 cawan air dalam periuk sederhana dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke medium rendah dan reneh sehingga buahnya lembut - 10 hingga 12 minit. Keluarkan kulit jeruk dan kacau dalam gula.
- Meningkatkan haba ke medium-tinggi, dan biarkan campuran kembali ke mendidih. Masak, kacau kerap, sehingga pengawet telah jelled - kira-kira 7 minit.
- (Untuk menguji, letakkan satu sendok teh yang diawetkan di atas pinggan sejuk dan disejukkan selama 2 hingga 3 minit. Jika bentuk kulit dan bentuknya dipegang apabila ditekan dengan jari, pengawetnya jelled.)
- Tuangkan ke dalam balang kaca bersih dan biarkan sejuk ke suhu bilik. Simpan peti sejuk selama 3 minggu.
