Gula coklat dan kacang pewangi memberikan ais krim pecan mentega yang baik.
Cal / Serv: 289 Hasil: 18 Masa Persediaan: 0 jam 30 minit Jumlah Masa: 5 jam 0 minit Bahan-bahan Ais Krim 2 c. susu keseluruhan 1 1/2 c. gula perang 4 kuning telur Cincang garam 2 sudu besar. mentega unsalted 2 c. separuh dan setengah 2 c. krim cambuk 2 sudu kecil. ekstrak vanila Candied Butter Pecans 1 c. pecans c. gula 2 sudu besar. Arah mentega unsalted- Sediakan Ais Krim: Dalam periuk sederhana, pukul bersama susu, gula perang, kuning telur, dan garam. Letakkan periuk di atas api yang sederhana sehingga campuran mencairkan. Letakkan haba ke medium dan campuran pukul selama 5 minit atau sehingga ia mula menebal. Masukkan campuran ke dalam mangkuk besar dan pukul dalam mentega sehingga digabungkan; kemudian masukkan separuh dan setengah, krim, dan vanila. Tutup dengan balut plastik dan penyejuk sehingga sejuk, kira-kira 2 jam.
- Sediakan Pecans Butter Candied: Dalam kuali berat di atas api sederhana, gabungkan pecan, gula dan mentega, kacau sentiasa selama 6 minit atau sehingga gula telah dicairkan dan ditenun. Keluarkan dari haba; menyebarkan kacang pada foil. Setelah kacang-kacangan disejukkan, pecahkan ke dalam potongan-potongan dan simpanan.
- Campurkan campuran ais krim ke dalam pembuat es krim; proses mengikut arahan pengilang. Setelah membuat ais krim, kacau dalam kacang pecah.
