Resipi pembaca ini oleh Carrie Hanna di Jupiter, FL adalah kegemaran keluarga serba boleh. Lada bawang dan loceng mengiringi stik yang sangat berpengalaman di kebab lazat ini. Carrie menulis, "Keluarga saya tidak pernah tayar resipi ini, kerana saya boleh menukar daging ayam, kambing, atau udang."
Cal / Serv: 336 Hasil: 4 Ramuan 1 c. wain merah 1/2 c. minyak kacang c. jus lemon segar 1/4 c. kicap 3 sudu besar. peterseli segar 2 sudu besar. Sayuran Worcestershire 2 sudu besar. mustard kering garam dan lada segar 1 lb daging lembu tenderloin atau flank steak 2 paprika kuning kuning 1 bawang merah sederhana 8 tomato ceri Arah- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama wain merah, minyak, jus lemon, kicap, pasli, Worcestershire, mustard, dan garam dan lada secukup rasa. Mengetepikan 1/3 cawan perapan, penutup, dan sejuk.
- Dalam hidangan cetek yang besar, letakkan daging lembu dan sayur dalam satu lapisan dan tuangkan ketuhar selebihnya di atas. Tutup dan berehat selama 2 hingga 4 jam, sekali gus membaling daging.
- Panggangan haba ke tinggi. Daging benang dan sayur-sayuran secara berulang ke 4 lidi logam. Bakar kebab untuk derma yang dikehendaki - 6 minit untuk medium-rare, 8 untuk medium - memberus dengan perapian terpelihara dan beralih separuh.
