Makan kek sekarang; membekukan cupcakes untuk kemudian - atau sebaliknya! Keluarkan sama ada cara.
Cal / Serv: 488 Hasil: 1 Ramuan 3 c. tepung serba guna 1 1/2 c. gula 1/2 c. gula perang gelap 1 sudu besar. baking soda 2 tsp. serbuk penaik 1 1/2 sudu teh. garam 1 1/2 sudu teh. kayu manis 1 sudu teh. pud buah segar 1/2 sudu teh. allspice 3 c. Grated Wortel 1 1/2 c. dicincang aprikot kering 1 1/2 c. cincang pistachios 4 telur besar 1 1/2 c. minyak zaitun 1/2 c. susu 2 sudu besar. Ekstrak vanila tulen Arah- Jadikan adunan: Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Mentega dua kuali pusingan 8 inci dan pasangkan periuk muffin 8-cup dan sisihkan.
- Campurkan tepung, gula, baking soda, serbuk penaik, garam, kayu manis, pala, dan allspice dalam mangkuk besar. Toskan lobak, aprikot, dan kacang dalam campuran tepung dan ketepikan.
- Pukul bersama telur, minyak zaitun, susu, dan vanila dalam mangkuk sederhana dan tambah campuran tepung. Kacau sehingga hanya digabungkan. Mentransfer 3 cawan adunan ke setiap periuk kek dan adunan 1/4 cawan ke setiap pelapik cupcake.
- Bakar kek sehingga tudung gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih - kira-kira 40 minit untuk kek dan 20 minit untuk kek cawan. Kek sejuk di dalam kuali pada rak dawai selama 20 minit. Letakkan kek dari kuali dan sejuk sepenuhnya pada rak (jika beku, langkau ke Langkah 5). Frost dengan icing kegemaran anda.
- Untuk membekukan: Double bungkus lapisan kek dalam bungkus plastik atau letakkan masing-masing dalam beg plastik besar yang dapat dicabut, mengeluarkan udara berlebihan. Tempatkan kek cawan dalam bekas plastik dengan tudung kedap udara dan beku sehingga 2 bulan.
