Chamomile kering menyampaikan rasa seperti epal ringan ke kastard dalam pencuci mulut berlapis ini.
Cal / Serv: 400 Hasil: 8 Bahan Kek: 1 c. tepung kek tak ditahan 1/2 c. gula 1 1/2 sudu teh. baking powder. Garam 1/2 c. susu skim 1/4 c. canola atau minyak sayuran lain 2 putih telur besar 1/2 sudu teh. ekstrak vanila Chamomile Custard: 2 1/2 c. susu skim 1/2 c. bunga chamomile kering 1/2 c. gula 1/4 c. tepung jagung 1/4 sudu teh. garam 2 kuning telur besar 1 sudu besar. mentega 1/4 sudu teh. ekstrak badam 1 Arah nektar masak- Sediakan kek: Ketuh haba hingga 350 darjah F. Gulung dan tepung pan bakar 8 inci. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam sehingga dicampur dengan baik. Dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana, pukul dalam susu, minyak, putih telur, dan vanila hingga rata. Tuangkan adunan ke dalam periuk siap. Bakar 30 minit atau sehingga penguji kek dimasukkan ke pusat keluar bersih. Kek sejuk sepenuhnya pada rak dawai.
- Sementara itu, sediakan Chamomile Custard: Dalam periuk 1-kuartir, panaskan susu selama api sederhana rendah sehingga gelembung muncul di sekeliling kuali. Keluarkan dari haba; tambah chamomile dan biarkan berdiri 15 minit. Sementara itu, dalam periuk 2-kuih berat, menggabungkan gula, tepung jagung, dan garam. Susu susu chamomile melalui ketiak yang dibarisi dengan cheesecloth ke dalam campuran gula, kemudian panaskan dengan mendidih di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga menebal dan berbuih. Dalam mangkuk kecil, pukulkan kuning telur dan kacau sedikit dalam campuran susu chamomile; kembali semua ke periuk. Masak 1 minit lagi; keluarkan dari haba. Kacau dalam mentega dan ekstrak badam; segera tutup permukaan custard dengan bungkus plastik. Dinginkan sehingga sejuk.
- Berkumpul tipu muslihat: Potong kek ke dalam kepingan 1 inci. Rizab sebilangan kecil anggur untuk hiasan. Keluarkan batang daripada baki anggur. Dalam mangkuk mangkuk kaca berpangkal, sebarkan lapisan custard. Lapisan alternatif potongan kek, anggur dan kastard, berakhir dengan kastard. Tutup dan simpan 1 jam untuk membolehkan kek melembutkan.
- Sebelum berfungsi, separuh, ketuk, dan potong nectarine menjadi 12 keping. Susun kepingan nektar di pinggir mangkuk dan di tengah. Hiaskan dengan anggur yang disediakan. Hidangkan dengan serta-merta atau tutup dan simpan tidak lebih daripada 2 jam sebelum dikhidmat kerana nektar akan hilang.
