Glaze mudah kami menambah rasa, rasa berasap dan warna berkilauan untuk panggang yang mudah dibuat ini. Hidangkan dengan Cranberry-Walnut Couscous.
Cal / Serv: 696 Hasil: 6 Bahan-bahan 2 c. sos cranberry jellied 1/2 c. jus lemon 2 sudu besar. bawang putih halus 2 sudu kecil. limau zaitun parut halus 4 lada cili kering kecil 1/2 c. Cincang pudina 2 rak Niman Ranch domba 1 1/2 sudu teh. garam 1/2 sudu teh. Arahan lada hitam kasar- Sediakan sayu: Campurkan sos cranberry, jus lemon, bawang putih, zaitun lemon, lada cipotle, dan pudina dalam periuk kecil dan masak di atas api sederhana sehingga sos cranberry cair.
- Panggang kambing: Panaskan oven hingga 475 darjah F. Letakkan rak kambing dalam kuali panggang dan tutupkan tulang dengan kerajang untuk mencegah pembakaran. Taburkan daging dengan garam dan lada dan sikat dengan sayu. Letakkan panggang di dalam ketuhar dan masak selama 15 minit. Kurangkan suhu ketuhar hingga 400 ° F. Sikat kambing dengan lebih banyak sayuran dan panggang, glazur kadang-kadang, sehingga termometer dimasukkan ke tengah panggang dibaca 150 darjah F - 15 hingga 20 minit lagi. Keluarkan panggang dari kuali dan biarkan berehat selama 15 minit. Potong antara tulang rak dan berkhidmat.
