Tambahkan sesuatu yang hijau ke plat cuti anda! Hidangan ini boleh disediakan beberapa hari sebelum disajikan - masa yang sangat diperlukan pada hari Kesyukuran.
Cal / Serv: 200 Hasil: 10 Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 1 jam 50 minit Bahan-bahan 3 lb. Brussels sprouts c. minyak zaitun extra virgin c. canola atau minyak grapese c. Cuka champagne 2 sudu teh. Garam kosher 1 1/2 sudu teh. gula 1 1/2 sudu teh. dihancurkan daun kering 1 sudu kecil. minyak bijan 2 sudu kecil. benih benih panggang (biji wijen) Arah lada baru- Shred Brussels pucuk dalam pemproses makanan menggunakan cakera mengiris 2-4 milimeter (seli, potong pucuk separuh memanjang dan potong dengan sangat nipis). Isikan periuk besar yang dilengkapi dengan bakul pengukus dengan kira-kira sejam air dan biarkan mendidih.
- Tambah pucuk Brussels, tutup periuk, dan stim sehingga kepingan pucat yang lembut dan lembut tetapi pucuk masih berwarna hijau terang, 6 hingga 8 minit. Pindahkan ke mangkuk besar.
- Kacau minyak zaitun, minyak kanola, dan cuka dengan garam, gula, cabai merah, dan minyak bijan dalam mangkuk kecil. Tuangkan pucuk Brussels, melemparkan dan tutup dengan balutan plastik.
- Biarkan selada sejuk untuk suhu bilik, kira-kira 30 minit; kemudian disejukkan, ditutupi, sehingga sejuk sepenuhnya, kira-kira 1 jam atau sehingga 2 hari (warna cerah-hijau akan pudar sedikit dari masa ke masa). Sebelum berkhidmat, hancurkan benih benih dan lada ke atas selai slaid dan lemparkan lagi.
