Pan digoreng hingga keemasan, Friters Jagung pedas Allysa Torrey dengan Mayonnaise Chili-Lime membumbung kernel jagung segar dan tekstur ringan berkat adunan yang dibuat dengan buttermilk, telur dan tepung jagung. Sayuran sejuk, tart melengkapkan kekayaan goreng.
Hasil: 12 Waktu Persediaan: 0 jam 55 minit Masa Masak: 0 jam 10 minit Jumlah Masa: 1 jam 5 minit Bahan-bahan 3 c. kernel jagung 1 c. tepung 1 c. tepung kuning c. Keju Romano 1 1/2 sudu teh. serbuk penaik 1 sudu kecil. garam 1/4 sudu teh. serbuk cili 1 Telur besar 1 kuning telur 1 1/2 c. Buttermilk 1/4 c. bawang hijau 1/4 c. minyak zaitun 2 sudu teh. mentega 2 limau 1 1/2 c. mayonis 1 sudu besar. Arah lada jalapeño- Buat goreng. Isi periuk medium separuh dengan air, dan masak sehingga mendidih. Masukkan jagung, dan masak sehingga lembut - 2 hingga 3 minit. Tiriskan, bilas di bawah air sejuk, dan sisihkan. Campurkan tepung, tepung jagung, keju, serbuk penaik, garam dan serbuk cili dalam mangkuk sederhana. Pukul telur, kuning telur, dan sudu susu bersama dalam mangkuk kecil. Pukul campuran telur ke dalam campuran tepung sehingga digabungkan dengan baik. Kacau bawang hijau dan 1 1/2; cawan jagung masak. Panaskan 2 sudu minyak dan 1 1/2 sudu mentega dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi. Sendok 3 sudu adunan untuk setiap penarik. Masak hingga keemasan - kira-kira 3 minit setiap sisi. Ulangi menggunakan adunan, minyak, dan mentega yang selebihnya.
- Buat Mayonis Chili-Lime. Sarang dan jus limau. Aduk mayonis, jus, semangat, dan jalapeño bersama-sama dalam mangkuk kecil sehingga dicampur dengan baik. Potong sisa kapur menjadi baji. Hidangkan kerang hangat dengan Mayonnaise Chili-Lime, dan hiaskan dengan biri-biji jagung dan irisan kapur.
Petua & Teknik
TimesaverJika anda tidak mempunyai masa untuk memotong kernel dari tongkol, anda boleh menggantikan kernel jagung beku.
