Buatlah sayur-sayuran percutian anda sekuat mungkin dengan sos krim ini.
Cal / Serv: 253 Hasil: 6 Bahan 5 keping tebal potong 1 c. bawang merah 1 lb. tumbuk Brussels c. wain putih 1/2 sudu teh. garam 1/4 sudu teh. lada segar-tanah 2 c. sup ayam natrium rendah 1/2 c. krim berat 1 c. Arahan keju Gruyere- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Masak bacon dalam kuali besar di atas api sederhana hingga garing - kira-kira 8 minit. Tiriskan bacon dan buang semua tetapi 2 sudu besar lemak. Masukkan bawang merah dan pucuk Brussels dan masak di atas api sederhana sehingga bawang merah lembut dan pucuk Brussels telah mula bertukar menjadi emas - kira-kira 10 minit.
- Masukkan wain, garam, dan lada dan kacau dengan baik, mengikis apa-apa bit dari bahagian bawah kuali. Masukkan stok ayam dan kacau. Kurangkan haba hingga rendah, dan masak sehingga pucuk Brussels lembut dan cair menjadi sirup dan dikurangkan sebanyak setengah - kira-kira 20 minit.
- Pindahkan ke kaserol 8- inci 10 inci. Potong daging itu menjadi kepingan 1/2 inci dan tambahkan ke kubis Brussels. Tambah krim dan taburkan dengan keju. Bakar sehingga cecair menggelegak, keju cair, dan bahagian atas berwarna perang keemasan - kira-kira 20 minit. Berikan segera.
