Epal Candy Dark Decadently

Bahan-bahan ajaib untuk epal yang meriah ini? Pelbagai warna merah seperti Red Delicious, beberapa tetes pewarna makanan - ditambah dengan kayu manis pedas.

Hasil: 6 - 8 hidangan Bahan-bahan 6 apel Delicious Merah 3 c. gula 1 c. air 1/2 c. sirap jagung ringan 1/2 sudu teh. Minyak wangi kayu manis 1/4 sudu besar. Arah pewarna makanan merah

1. Keluarkan batang epal dan sudu (lihat "Trik untuk Sticks, " di bawah).
2. Dalam periuk di atas api yang tinggi, dengan termometer gula-gula yang dilampirkan, gula panas, air, dan sirap jagung cahaya, kacau sehingga gula larut.
3. Bawa hingga mendidih sehingga campuran mencapai 300 darjah F. Keluarkan dari panas, dan kacau dalam 1/2 sudu teh minyak berperisa kayu manis dan 1/4 sudu makan pewarna makanan merah.
4. Untuk membuat epal merah: epal Dip, satu demi satu, kemudian pindahkan ke lembaran penaik lancar. Biarkan sejuk, kira-kira 10 minit.
5. Untuk membuat epal hitam: Tambah 1/4 sudu makan pewarna hitam ke sirap merah anda. (Jika sirap telah menebal, panaskan semula secara ringkas.) Rebus epal, satu demi satu, kemudian pindahkan ke lembaran penaik yang rata. Biarkan sejuk, kira-kira 10 minit.

Petua & Teknik

Trik untuk Sticks: Mula-mula, sematkan twist dari batang. Jika tusuk anda tumpul, kirakan menggunakan pisau utiliti untuk memotong satu hujung pada sudut pepenjuru. Kemudian, bekerja pada permukaan yang rata, genggam kuat epal anda dan tolak tusuk dua pertiga jalan masuk. Jika ada jus yang meleleh, buanglah buah dengan tuala kertas sebelum mencelupkan.