Timun dan endif yang segar dihiasi dengan campuran yang sehat dan beraroma edamame, keju ricotta halus, dan bawang merah untuk membuat cahaya, pembuka elegan ini.
Cal / Serv: 33 Hasil: 20 Masa Persediaan: 0 jam 20 minit Jumlah Masa: 0 jam 30 minit Bahan garam Lada tanah baru 1 1/4 c. beku edamame beku 1 sudu teh. mentega unsalted 2 bawang merah besar 2 sudu teh. bourbon (pilihan) 3 sudu besar. ricotta segar 2 sudu besar. minyak zaitun extra virgin 1 cengkih bawang putih 1/2 sudu teh. lemon zest 1 sudu besar. jus lemon segar 2 sudu besar. dicincang segar tarragon 10 Endive leaves 10 timun pusingan Arah- Isi periuk medium separuh dengan air, tambah secubit garam, dan masak sehingga mendidih. Masukkan edamame dan rebus selama 1 minit. Tiriskan dan ketepikan.
- Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, cairkan mentega. Sabun bawang merah sehingga coklat keemasan, kira-kira 7 minit, kacau sekali-sekala. Jika menggunakan bourbon, tambah bawang merah dan deglaze, mengikis apa-apa bit coklat dari bahagian bawah kuali. Musim dengan garam dan lada.
- Dalam pemproses makanan, tepung edamame, bawang merah, ricotta, minyak zaitun, bawang putih, dan zaitun dan jus lemon. Campurkan campuran ke mangkuk sederhana dan campurkan dalam tarragon cincang. Musim dengan garam dan lada.
- Letakkan daun dan timun endemik endapan di atas pinggan, atas masing-masing dengan 1 penyebaran sudu edamame-ricotta, dan hiaskan dengan daun tarragon.
