Dengan musim luruh yang sudah ada di sini dan musim sejuk yang akan datang tidak lama lagi, kini adalah masa untuk memecahkan periuk Le Creuset anda, menyediakan resipi sup anda, dan tambah hidangan sedap ini ke bahagian atas senarai mesti dicuba.
Sebaik sahaja kejatuhan jatuh, percayalah kepada kami: Anda akan ingin mencampurkan sebilangan ladu "gebu", yang seperti biskut mentega yang besar, tetapi lebih baik lagi. Dengan kebanyakan resipi dumpling, potongan doh dipotong dan dibentuk sebelum ditambah kepada sup, tetapi ladu ini dibuat dari adunan yang hanya disekat dan dibuang-dan itu sahaja. Bukan hanya kerja persiapan yang kurang, tetapi kami fikir mereka rasa lebih baik juga. Bloggers Kristina dan Mitja dari Plat Vibrant memperbaiki resipi mereka (gambar di atas) apabila mereka kehabisan ramuan-ramuan pengambilan mereka-dan hasilnya menyiram mulut. (Dapatkan resipi Kristina dan Mitja untuk Stew Chicken dengan Dumpling Fluffy di VibrantPlate.com.)
Menyusun batch adalah cepat dan mudah, menjadikannya makanan yang sempurna untuk petang waktu yang sibuk. Blogger Jonna Cismaru daripada Jo Cooks menjatuhkan sudu besar resipi buah mentega buatan sendiri dalam periuk dan hanya 15 minit kemudian, hidangannya sudah bersedia untuk pergi. (Dapatkan resipi Jonna untuk Chicken and Dumplings di JoCooks.com.)
Sementara itu, Samantha, blogger di belakang Five Heart Home, menggunakan bahan khas dalam versinya untuk mengelakkan ladu daripada menjadi terlalu susah. (Ketahui apa yang ada di FiveHeartHome.com.)
Alat yang anda perlukan: $ 25, Utopia Kitchen Cast Iron Oven Belanda, amazon.com
Kami nasihatkan membuat kelebihan doughy ini dalam kelompok besar, kerana keluarga anda pastinya ingin detik dan pertiga (dan mungkin keempat!).
(h / t Satu Negara)
