Resipi daging lembu yang mudah dibuat ini dinilai paling baik di Cook-Off Kebangsaan Ke-21, memenangi $ 25, 000 untuk Fran Yuhas dari Scotrun, Pa.
Cal / Serv: 184 Hasil: 4 Ramuan 1 1/2 sudu teh. serbuk bawang putih 1 1/2 sudu teh. Basil kering 1 1/2 sudu teh. daun oregano kering 1/2 sudu teh. tsp garam. lada hitam tanah 4 daging lembu rusuk stik 1 sudu besar. minyak zaitun 1 sudu besar. jus lemon 2 sudu besar. hancur keju feta 1 sudu besar. Calamata diiringi cincang atau zaitun masak- Dalam mangkuk kecil, gabungkan serbuk bawang putih, kemangi, oregano, garam, dan lada. Tekan ke dalam kedua-dua belah stik.
- Dalam kuali nonstick besar, minyak haba ke atas api sederhana. Tambah stik dan tumis, beralih sekali, kepada deria yang dikehendaki - 10 hingga 14 minit untuk medium yang jarang dan sederhana. Taburkan steak mata rusuk dengan jus lemon.
- Untuk berkhidmat, taburkan keju dan zaitun ke atas stik. Stik potis melintang dan berfungsi serta-merta.
