Bakar bakso buatan sendiri di dalam oven sebelum anda melemparkannya ke dalam sos tomato.
Resipi resipi berbeza mengikut citarasa peribadi. Mereka biasanya termasuk bahan seperti serbuk roti, telur dan rempah ratus. Sebaik sahaja anda mempersiapkan dan melancarkan bola bakar, anda boleh menguap, goreng atau membakarnya - tetapi bakso bola bakar menghalang menambah sebarang gris atau lemak tambahan. Selepas anda membakar bebola buatan sendiri, buangnya ke dalam sos spageti, buat sandwic bakso atau sediakan hidangan pembuka.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Lembaran penaik
- Kertas aluminium
- Semburan nonstick
- 3 lbs. daging lembu
- 1 1/2 cawan roti kering kering
- Bolehkah krim sup cendawan
- 3 telur yang dipukul dengan ringan
- 1/4 cawan keju Parmesan
- Mangkuk
- Termometer daging
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.
Baris dua helai baking dengan aluminium foil. Semprotkan kerajang dengan semburan nonstick.
Campurkan 3 lbs. daging lembu, 1 1/2 cawan roti kering kering, tin krim sup cendawan, tiga telur ringan dan 1/4 cawan keju Parmesan parut dalam mangkuk. Campurkan bahan dengan baik.
Bentuk campuran daging ke dalam bola yang diameter 1 hingga 1 1/2 inci. Letakkan bebola terbentuk pada helai baking.
Bakar bakso dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga suhu dalaman mencapai 160 darjah Fahrenheit. Letakkan termometer daging bersih ke pusat satu atau dua bakso untuk mengesahkan suhu ini.
Keluarkan bebola daging dan gunakannya dengan segera semasa mereka masih hangat.
Petua: Petua
- Membekukan bebola bakat sisa dengan membiarkan mereka menyejukkan sepenuhnya pada helai baking. Letakkan kepingan pembakar ke dalam peti sejuk selama satu hingga dua jam, dan kemudian letakkan bebola daging beku ke dalam beg beku. Keluarkan udara dari beg penyejuk beku dan ketatkannya dengan ketat.
- Basuh tangan anda setelah mengendalikan bebola bakat mentah untuk mencegah penyebaran bakteria berbahaya.
- Jangan biarkan bola bakar duduk pada suhu bilik selama lebih dari dua jam kerana ini akan menggalakkan pertumbuhan bakteria.
