Ketahui bagaimana proses pembuatan keju berfungsi, di Rogue Creamery yang indah di Oregon. Plus, ambil lawatan maya untuk Creamery! 
Kacau seterusnya, dadih raksasa. 
Pemilik Hands-On Pemilik David Gremmels dan Cary Bryant menyampaikan semasa proses cheesemaking. 
Garam garam tersebar di bahagian atas dadih. 
Menanam Curds Satu baldi keluli tahan karat dengan lubang digunakan untuk menarik tangan dadih dan tuangkan mereka ke dalam gelung. 
Tabir Drain Susunan gelung di atas meja saliran di atas tong utama. 
Menguatkan Susu diturunkan setiap 15 minit untuk membantu mengalir sehingga mereka tegas. 
Kelembapan Minyak Apabila dadih cukup kukuh untuk dirajut ke dalam roda, mereka ditempatkan di gua hingga usia. 
Keju Biru Rutin Setelah masak, urat biru semakin bertambah dengan keju seperti yang ditetapkan untuk bernafas. Hidangkan pada suhu bilik tetapi pastikan anda hanya memisahkan apa yang anda perlukan. Simpan selebihnya dibungkus dan dinginkan di bahagian sejuk di dalam peti sejuk. Sentiasa pilih keju dalam sekeping plastik yang bersih. 
Masa untuk melayani! Sesuai untuk berkelah, Rogue Creamery cheeses dipasangkan dengan baik dengan pencuci mulut manis, buah segar dan wain. Next Apple Harvest 
