Cara Memasak Telur Rebus Telur yang Sempurna
Sesiapa sahaja boleh merebus telur tetapi tidak semua orang tahu cara memasak telur rebus yang sempurna. Ia boleh dilakukan dengan memasak telur dalam api yang rendah tetapi itu akan mengambil masa beberapa jam dan anda tidak mempunyai masa untuk menghabiskan menunggu telur memasak. Untuk memberi anda beberapa idea, ikuti langkah-langkah mudah yang ditunjukkan di bawah:
Periksa sama ada mana-mana telur mempunyai retakan di dalamnya dan menyingkirkan mereka yang mempunyai keretakan. Anda akan berakhir dengan telur rebus yang kurang sempurna jika anda menggunakan retak.
Letakkannya dengan teliti di dalam periuk dan tambahkan garam atau cuka ke dalam air untuk menutup keretakan dengan cepat sekiranya ia berlaku kerana haba.
Tambahkan garam untuk membuat telur lebih mudah dikupas apabila ia sudah disejukkan dalam air. Anda juga boleh menambah air alkali untuk membuat mengelupas lebih mudah.
Rebus air di atas api yang tinggi.
- Selepas mendidih, anda boleh mengeluarkan periuk dari dapur dan tutup atau biarkan masak selama empat hingga tujuh minit lagi. Tempoh memasak bergantung pada bagaimana anda mahu kuning telur menjadi. Memasaknya lebih lama akan menjadi lembap, jika tidak, kuningnya akan kering.
Petua: Petua
- Jangan lupa letakkan penutup sampah selepas anda mengambil periuk dari dapur. Ini adalah untuk mendapatkan suhu yang tepat yang anda perlukan untuk memasak telur seperti yang anda suka.
- Biarkan telur di dalam periuk selama lima belas minit kemudian biarkan ia sejuk di bawah air yang mengalir atau di atas mangkuk dengan ais.
