Asparagus dijual di tandan sekitar 15 hingga 20 lembing.
Asparagus adalah sayuran yang menghargai penyediaan mudah. Cepat mengukus lembing asparagus memberikan anda tekstur lembut yang lembut. Walau bagaimanapun, terdapat kaedah lain yang menghasilkan asparagus yang hebat. Berhati-hati apabila memasak asparagus. Petua boleh bertukar dalam beberapa saat, jadi cubalah menguji mereka dengan garpu setiap kali. Apabila membuat asparagus, biarkan kira-kira empat hingga enam batang setiap orang. Musim asparagus ringan dengan garam dan lada, mentega, minyak zaitun, atau jus lemon, jika anda mahu.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Asparagus lembing
- Pisau
- Air
- Minyak zaitun
- Garam
- Lada
Mengukus
Bilas asparagus di bawah air yang mengalir sejuk dan potong bahagian bawah 1/3 setiap lembing.
Letakkan asparagus dalam hidangan microwave-selamat dengan beberapa sudu air. Ketuhar gelombang mikro di atas selama dua hingga tiga minit, bergantung kepada bagaimana lembut atau renyah anda suka asparagus anda.
Isikan kuali dengan 1/2 inci air ke asparagus stim di atas dapur. Bawa air ke mendidih, kemudian tambah asparagus. Masak selama dua hingga tiga minit, sehingga asparagus mencapai tekstur yang anda inginkan.
Sauteing
Bilas asparagus di bawah air yang mengalir sejuk dan potong bahagian bawah 1/3 setiap lembing. Jika anda suka, anda boleh memotong tombak menjadi kepingan yang lebih kecil untuk bersuap lebih cepat.
Panaskan beberapa sudu minyak zaitun dalam kuali yang besar di atas api tinggi sederhana.
Tambahkan lembing ke kuali dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga mereka telah melembutkan dan bertukar hijau terang, kira-kira 4 hingga 5 minit.
Memanggang
Bilas asparagus di bawah air yang mengalir sejuk dan potong bahagian bawah 1/3 setiap lembing. Tarik lembing dengan beberapa sudu minyak zaitun, garam dan lada dalam mangkuk besar.
Orang Lain Membaca
Cara Mie Nasi Ayam- Cara Menghancurkan Asparagus
Sebarkan lembing ke lembaran pembakar dalam satu lapisan.
Panggang asparagus dalam oven yang dipanaskan hingga 400 F selama 10 hingga 15 minit, bergantung kepada berapa banyak tombak yang anda masak. Ujilah tombak secara berkala dengan garpu untuk mengelakkan terlalu banyak.
Petua: Petua
- Anda boleh berkhidmat sebagai asparagus sejuk, juga. Setelah tombak selesai mengukus, alihkannya ke mangkuk penuh air es. Gerek asparagus sejuk dengan vinaigrette sebelum disajikan.
