Pickling adalah cara yang baik untuk menggunakan tuaian yang besar.
Timun jeruk dan pengetinan adalah cara yang lazat dan ekonomik untuk memelihara mereka untuk kegunaan kemudian. Adalah penting untuk memilih timun yang tidak lebih daripada 2 inci diameter dan khusus dilabelkan sebagai timun jeruk. Jika anda adalah jeruk pengetinan, anda mungkin mahu memotongnya sebelum memprosesnya. Walaupun ada kemungkinan boleh membuat jeruk yang penuh, potongan-potongan pengetinan atau tombak menghasilkan jeruk yang sangat baik untuk sandwich, menikmati dulang atau hanya menikmati langsung dari balang.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Timun jeruk
- Pisau tajam
- Papan pemotong
Keping
Bilas timun jeruk teliti dengan teliti di dalam air.
Potong 1 inci dari atas dan bawah timun. Buang hujungnya.
Tetapkan timun pada papan pemotong.
Potong timun itu ke dalam kepingan bulat yang tebal ¼ inci.
Tahan potong ke dalam air garam dan proseskan mengikut resipi jeruk anda.
Spears
Bilas timun jeruk teliti dengan teliti di dalam air.
Potong 1 inci dari setiap hujung timun. Buang berakhir.
Orang Lain Membaca
Bagaimana untuk membekukan Tekstur dan Pickles- Anda boleh Pickle Itu! 13 Bahan-bahan yang sesuai untuk Pickling
Letakkan timun di atas papan pemotongan.
Potong timun itu separuh memanjang.
Hidupkan bahagian timun ke bahagian tepi mereka.
Potong timun itu separuh panjang lagi.
Tarik tumbukan ke dalam air garam dan proseskan mengikut resipi jeruk anda.
Petua: Petua
- Untuk penjerukan dan pengetinan, pilih pemetik timun yang teguh, tanpa bahagian lembut atau kerosakan serangga.
- Untuk jeruk yang akan digunakan sebagai garnishes salad, potong ke dalam iris chunkier dan kemudian potongnya ke dalam separuh bulatan.
- Hujung mekar mengandungi mikrob yang menyebabkan melembutkan. Oleh sebab itu, hujung harus dikeluarkan dari jeruk.
