Membekukan bratwurst tidak lama selepas pembelian.
Selimut dalaman dan tajam yang lembut menjadikan bratwurst tambahan tambahan untuk setiap hidangan. Sosej Jerman ini boleh didapati segar atau dimasak; jenis segar biasanya berwarna kelabu, manakala jenis yang dimulakan menyerupai hotdogs yang besar. Kedua-dua jenis ini menyimpan hanya dalam masa yang singkat di dalam peti sejuk. Pembekuan membantu memanjangkan hayat simpanan sosej tanpa menjejaskan rasa. Bratwurst yang segar dan dimasak mempunyai keperluan storan yang sama dan kehidupan rak yang sama di dalam peti sejuk.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Pembalut plastik
- Beg penyimpanan
Tinggalkan bratwurst yang tidak dibuka dalam bungkusan asalnya. Bungkus membuka bratwurst ketat dalam bungkus pembekuan plastik.
Letakkan bratwurst di dalam beg simpanan peti sejuk. Tekan keluar udara yang berlebihan di dalam beg dan tutupnya.
Label beg beku dengan tarikh. Simpan bratwurst dalam peti sejuk sehingga tiga bulan dari tarikh ini.
Membekukan bratwurst sebaik sahaja selepas pembungkusan dan kencan. Cairkan di dalam peti sejuk sehingga 24 jam sebelum memasak dan berkhidmat.
Petua: Petua
- Setelah dicairkan, simpan bratwurst segar selama tiga hari di dalam peti sejuk. Simpan bocoran, dicairkan selama tujuh hari di dalam peti sejuk.
- Jangan daging cair pada suhu bilik. Sekiranya anda perlu cepat mencairkan bratwurst, letakkan di dalam tenggelam yang diisi dengan air sejuk. Gantikan air setiap 30 minit sehingga bratwurst sepenuhnya dibuang. Masak bratwurst dicairkan dengan cara ini dengan segera.
