Anda tidak boleh membekukan timun keseluruhan kerana teksturnya akan menjadi lembap, tetapi anda boleh menyediakan sayur-sayuran untuk penyimpanan jangka panjang dengan menjemput mereka terlebih dahulu. Mengubah timun tambahan ke dalam acar renyah menggunakan cuka dan beberapa bahan asas lain. Timun akan mengambil jeruk semasa proses pembekuan. Cairkan jeruk buatan sendiri pada bila-bila masa untuk berkhidmat dengan hamburger dan sandwic. Apabila mencari timun untuk membekukan, pilih sayur segar dan segar yang tidak terlalu masak untuk rasa yang terbaik.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 2 kuah mentah
- Mangkuk adunan
- Bawang Merah
- 1 sudu besar. garam pengetinan
- Pembalut plastik
- Colander
- 1 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan cuka putih atau epal cider
- 1/2 sudu teh. biji sawi
- Bekas penyimpanan plastik dengan tudung kedap udara atau beg beku plastik
Langkah 1
Kupas dan irisan tipis 2 liter tepung segar. Letakkan kepingan dalam mangkuk campuran.
Langkah 2
Potong bawang merah ke dalam kepingan nipis dan letakkan di dalam mangkuk dengan timun. Tambah 1 sudu besar. garam pengetinan.
Langkah 3
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan timun duduk pada suhu bilik selama dua jam. Tuangkan timun dalam penapis di atas tenggelam.
Langkah 4
Campurkan 1 1/2 cawan gula, 1/2 cawan cuka cider putih atau epal dan 1/2 sudu teh. biji sawi bersama-sama dan tuangkannya ke atas timun. Pindahkan campuran ke dalam bekas penyimpanan plastik dengan tudung kedap udara atau beg beku plastik tahan lama yang memaparkan penutupan zip.
Langkah 5
Letakkan timun dalam beku; mereka akan mengambil jeruk dan bersedia untuk menikmati dalam masa empat hari. Simpan timun jeruk di dalam peti sejuk sehingga satu tahun.
