Cara Membekukan Tomato Hijau. Sekiranya anda masih mempunyai sedikit tomato hijau yang tergantung di hujung musim berkebun, jangan risau. Anda mempunyai banyak pilihan untuk menangani buah-buahan yang belum masak. Anda boleh membuangnya ke dalam tong kompos di mana mereka akan terurai. Anda boleh menuai buah, membungkusnya di akhbar, membawa mereka ke dalam rumah dan berharap mereka masak. Atau anda boleh membekukan mereka! Artikel ini akan membahas bagaimana untuk membekukan tomato hijau - ia sangat mudah dan memastikan buah tidak akan membazir - kerana anda boleh membuat goreng tomato goreng hijau sepanjang musim sejuk!
Sebelum embun beku pertama anda, tuai semua biji hijau yang belum masak. Tomato yang lebih besar, termasuk jenis beefsteak, roma dan menghiris, membekukan terbaik. Bawa buah-buahan di dalamnya, basuh dengan teliti dalam air sejuk dan kering dengan tuala kapas yang bersih.
Batang dan inti tomato dengan memasukkan pisau kecil yang bergerigi ke dalam tomato di mana pangkal batangnya memenuhi bahagian atas tomato. Potong batangnya secara percuma dengan mengerjakan pisau di sekeliling keseluruhan batang. Tarik batang dan teras dan buang.
Kemudian, dengan menggunakan pisau bergerigi yang besar (saya dapati pisau roti berfungsi hebat), iris tomato menjadi ¼ hingga ½ inci kepingan tebal. Pek keping ke dalam bekas beku plastik, letakkan sekeping pembeku beku di antara setiap kepingan. Letakkan penutup pada bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Untuk menyiapkan tomato goreng hijau pada musim sejuk, cairkan telur tomato beku dalam telur, mengorek mereka dalam campuran bungkus kegemaran anda dan segera goreng hingga coklat keemasan. Bubuk melekat pada tomato yang terbaik jika ia tidak dicairkan sebelum menggoreng.
