- Pendedahan: Matahari penuh
- Bila hendak menanam: Musim luruh musim gugur
- Perosak dan penyakit untuk diperhatikan: Nematoda, karat
Cara Menanam Bawang Putih
Perlahan-lahan menarik sebiji cengkih, menanam setiap sisi yang berbulu sehingga kira-kira dua inci dalam dan enam inci selain. Pilih cengkeh yang sihat dan tidak sempurna, bukan orang-orang yang licik atau duduk di kaunter dapur anda terlalu lama (tambah bawang putih dari kedai runcit sering dirawat supaya tidak tumbuh, jadi mungkin tidak berkembang). Setiap cengkeh akan menghasilkan satu kepala apabila tiba masanya untuk menuai musim panas yang berikut.
Varieti disyorkan
- Softneck ( terdiri daripada banyak ulas kecil, menyimpan lebih lama ): New York White
- Hardneck atau stiffneck ( mudah dikupas, boleh memakan batang, dipanggil "scapes" ): Rusia Merah, Jerman Extra Hardy
Cara Penjagaan Bawang Putih
Makan di musim bunga dengan memasak atas katil penanaman dengan kompos sekali bawang putih telah muncul (biasanya pada musim sejuk lewat). Tambah ¼ cawan baja seimbang setiap dua tumbuhan. Bawang putih tidak suka persaingan, jadi rumpai rutin supaya mentol anda boleh berkembang menjadi saiz yang baik. Bawang putih cenderung menyukai tanah yang agak kering pada musim panas.
Bolehkah anda menanam bawang putih pada musim bunga?
Bolehkah anda menanam bawang putih pada musim bunga? Pasti, walaupun ia tidak akan membentuk kepala tetapi sebaliknya akan dimakan sebagai "bawang putih hijau." Potonglah dan makan pucuk hijau, seperti anda akan kerang, apabila mereka mencapai 10 inci tinggi atau lebih.
Bagaimana anda menanam bawang putih dalam periuk?
Gunakan bekas yang sekurang-kurangnya 12 inci dalam, membolehkan kira-kira satu galon tanah setiap tumbuhan. Ketua akan lebih kecil daripada yang ditanam di tanah.
Bagaimanakah anda menanam bawang putih?
Foodies suka skip bawang putih, tunas jenis bawang putih keras; Varieti softneck tidak menghasilkan scapes. Apabila batang tumbuh, ia keriting ke dalam bulatan dan berakhir dengan seedpod yang tajam. Potong batang ini, dan panggang atau tumis untuk rasa bawang putih halus dalam hidangan.
Bagaimana anda tahu bila sudah tiba masanya untuk menuai?
Tunggu sehingga kira-kira separuh daun telah bertukar menjadi kuning atau coklat, kemudian tarik kancing tangan ke dalam tanah di sebelah kilang. Loosen tanah dan angkat seluruh kilang. Jangan hanya mengetuk dan memotong batangnya. Tinggalkan akar dan batang, dan biarkan ia duduk di bawah matahari untuk menyembuhkan selama beberapa minggu di atas katil taman atau rumput (tutup jika hujan akan turun). Anda ingin mengurangkan kandungan kelembapan supaya ia menyimpan lebih lama.
"Bawang putih mudah tumbuh dan tidak memerlukan seperti sayur-sayuran lain. Ikuti petua, dan anda akan mendapat tuaian yang baik, "kata Colin McCrate, pengasas Seattle Urban Farm Company, pengarang Makanan yang Tumbuh Tepat di Backyard Sendiri dan Perkebunan Sayuran Tinggi, dan penerbit podcast Encyclopedia Botanica. "Sebaik sahaja anda telah menuai bawang putih, pastikan udara beredar di sekelilingnya dengan menggantungnya, atau ia akan menjadi berjamur. Dan jangan simpan di dalam bekas yang ketat. "
