Bagaimana dengan Julienne Beets

Batang bit boleh dimakan.

Beet Julienned memasak secara merata kerana kepingan semua kira-kira saiz yang sama. Satu tumbuhan bit julienned adalah menarik dan kelihatan lebih meriah daripada kepingan bit biasa. Campurkan bit yang dimasak dengan sayur-sayuran julienned lain seperti lobak merah dan timun untuk salad segar. Sebagai alternatif, tambahkan bit mentah julienned ke dalam kuali anda sebagai sebahagian daripada goreng. Mereka menambah kedamaian dan rasa manis pada hidangan itu, dan potongan-potongan saiz padanan memasak secepat sayur-sayuran lain.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

Scrubber
Papan pemotong

Pisau
Slicer telur

Beet Mentah Dengan Pisau

Hancurkan bit sehingga kotoran dan serpihan dikeluarkan dari permukaan. Potong bahagian atas dan kira-kira 1/4 hingga 1/2 inci bit. Simpan puncaknya; mereka boleh dimakan dan rasa seperti versi bayam yang lebih manis. Pembuluh darah merah di daun dan batang hijau kekal merah apabila dimasak.

Potong akar dan kira-kira 1/4 hingga 1/2 inci bit di bahagian bawah. Hujung rata menjadikan bit lebih mudah untuk dipotong menjadi potongan ukuran padat kerana tidak menggulung.

Kupas kulit dari bit dengan pisau tajam atau alat pengupas sayur.

Letakkan akar akar bit di atas papan pemotongan. Pegang bit dengan tangan tidak bermoral anda. Pegang pisau di tangan menguasai anda. Potong setiap bahagian bit untuk membentuk bentuk persegi. Bermula dari akhir bit yang paling jauh dari tangan dominan anda, potong bit ke irisan menegak tidak lebih daripada 1/8 hingga 1/4 inci tebal.

Tumpukan irisan bit dalam susunan yang sama anda memotongnya di papan pemotongan. Fikirkan ia sebagai menaikkan semula bit persegi. Potong kepingan bertumpuk ke dalam jalur nipis tidak lebih daripada 1/8 hingga 1/4 inci tebal.

Kaedah Penghiris Telur

Gunakan alat yang memotong telur rebus ke julienne bit yang dimasak. Sediakan bit dengan mengeluarkan akar atas, akar dan kulit. Bit harus dimasak dengan kelembutan; sebaliknya, bilah tidak akan melalui bit.

Letakkan bahagian akar bit turun pada alat pengamatan telur terbuka. Kebanyakan slicers mempunyai pangkalan telur duduk dan satu siri bilah pada atas berengsel. Apabila anda menarik bahagian atas berengsel ke atas telur, bilah-bilah itu mengiris melalui telur. Ia melakukan perkara yang sama dengan bit yang telah dimasak atau dalam tin.

Orang Lain Membaca

Bagaimana Memasak Beets Mentah
Bagaimana dengan Julienne Apple

Kumpulkan irisan untuk menaikkan bit. Letakkannya kembali ke dalam alat pengamatan telur, tetapi berikan bit itu giliran 90 darjah supaya bahagian atas berengsel memotong kepingan menjadi jalur.