Kerang memerlukan masa yang tepat. Mengatasi mereka, dan mereka akan menjadi kenyal dan sukar. Walaupun tidak ada pengganti pengalaman memasak mereka, berikut adalah beberapa tip untuk membantu anda mengetahui apabila kerang selesai.
Cari coklat keemasan di sebelah kuali ketika anda memotong kerang dalam kuali. Setelah bahagian pan berwarna coklat keemasan, tutup kerang.
Apabila kerang berwarna coklat keemasan di kedua-dua sisi, ia dilakukan.
Cari kerang untuk memecahkan sedikit di sepanjang tepi. Ini berfungsi tidak kira bagaimana anda memasaknya.
Semak teksturnya. Kerang yang telah dilakukan harus dibeli dengan mudah di bawah pisau.
