Secara umum, broil London adalah nama yang diberikan untuk mengetuk steak dan panggang. Ia memotong daging dengan lemak yang sangat sedikit dan oleh itu, memerlukan tender sebelum memasak di bawah daging ayam atau di atas panggangan. Broil London menyesuaikan dirinya dengan baik untuk perapian. Sesetengah penjual daging dan kedai runcit akan melabel potongan daging lain, seperti pusingan atas atau tip sirloin, sebagai broil London. Broil London juga merupakan nama yang boleh merujuk kepada penyediaan dan memasak apa-apa jenis steak daging lembu atau panggang.
Berapa lama untuk memasak Broil London
Marinating the Broil London
Marinades untuk steak broiler atau roast London perlu mempunyai kandungan asid yang tinggi untuk membantu melembutkan dan melembutkan serat daging. Jus lemon, jus tomato, cuka dan wain adalah semua asid asas yang baik untuk pengasam broil London. Stik daging lapis London harus berkarut selama 4 hingga 6 jam, dan panggang akan menghasilkan hasil terbaik jika diasinkan semalaman.
Berapa lama untuk memasak Broil London
London Broil Steaks
Stik Broil London hingga satu inci tebal boleh dibakar, digoreng atau dibakar. Masak pada setiap sisi selama 5 hingga 7 minit untuk memasak hingga jarang, atau 145 darjah Fahrenheit secara dalaman. Biarkan steak berehat selama 5 minit sebelum menghiris atau memotong bijirin. Memotong stik di sebalik bijirin membantu membuat penender daging. Lebih banyak stik roti lapis London boleh menyebabkan daging yang kenyal dan kenyal.
Berapa lama untuk memasak Broil London
Roast Broil London
Panggang panggang London boleh dimasak di dalam ketuhar, di atas panggangan atau dalam ketuhar Belanda di atas kompor. Seperti semua daging lembu, panggang panggang London perlu dimasak hingga tidak kurang daripada 145 darjah untuk jarang, 160 darjah untuk medium dan 175 darjah untuk dilakukan dengan baik. Seperti stik, semakin lama tukang masak masak London, daging yang lebih sukar akan melainkan jika anda menggunakan kaedah memasak yang bertenaga. Panggang panggang panggang London di ketuhar 350 darjah selama 30 hingga 35 minit per paun untuk panggang jarang. Tambah tambahan 5 hingga 10 minit setiap paun untuk panggang yang lebih baik dilakukan. Jika memanggang atau memanggang panggang panggang London yang kecil, merancang memasak selama 5 hingga 10 minit setiap sisi dan kemudian masak di atas arang sejuk selama 10 minit atau sehingga suhu dalaman mencapai sekurang-kurangnya 145 darjah. Panggang panggang London yang direbus dalam ketuhar Belanda di atas dapur akan mengambil masa 2 hingga 3 jam atau sehingga daging garpu-tender dan boleh ditarik dengan mudah.
Berapa lama untuk memasak Broil LondonBerkhidmat di Broil London
Apabila dikeluarkan dari sumber haba, seorang broiler London harus dibenarkan berehat selama 5 hingga 15 minit. Ini akan membantu panggang reabsorb beberapa jus di pinggan. Slice London merebus dalam kepingan nipis merentasi gandum untuk daging lembut.
Berapa lama untuk memasak Broil London
