Terdapat beberapa makanan keselesaan yang lebih menenangkan daripada sandwic ayam yang dicincang kuno. Resipi ini terdiri daripada ayam yang dicincang yang dimasak dalam sos berkrim dan disajikan pada roti panggang. Mungkin bahagian terbaik dari hidangan ini adalah bahawa sandwic ini hampir sama dengan mudah untuk dibuat kerana mereka makan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 3 paun ayam keseluruhan, atau 4 buah dada ayam keseluruhan
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh lada
- 2 hingga 3 batang seledri (pilihan)
- 1/2 cawan lobak merah irisan (pilihan)
- 1/2 cawan bawang cincang (pilihan)
- 2 tin kental sup krim (krim saderi, krim cendawan, atau krim ayam atau gabungan dua daripadanya)
- 6 roti hamburger, berpecah
- Pasli (pilihan)
- Paprika (pilihan)
Letakkan ayam dalam periuk besar dan tutupnya dengan air. Tambah garam dan lada. Anda boleh menambah rasa tambahan dengan memasukkan batang saderi, lobak merah dan bawang, jika dikehendaki. Letakkan periuk ayam di atas dapur dan biarkan mendidih. Kurangkan haba ke medium rendah dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga daging dan tulang mulai hancur, kira-kira satu jam.
Tiriskan ayam, menempah 1/2 cawan kaldu. Simpan sisa sup untuk sebarang resepi yang memanggil stok ayam. Biarkan ayam sejuk dengan teliti.
Tarik kulit dari ayam dan keluarkan daging dari tulang. Buang kulit dan tulang. Tiram daging dengan menariknya dengan dua garpu.
Letakkan ayam dalam periuk atau periuk perlahan dengan sup terpelihara dan sup pekat. Jika anda merancang untuk memanaskan campuran ayam dalam periuk perlahan untuk jangka masa yang lama, tambah cecair tambahan yang diperlukan, kerana cecair cenderung menguap. Kacau ayam, sup dan sup sehingga dikisar dengan sempurna. Panaskan campuran ayam dengan lembut sehingga ia bersinar dan hangat. Masukkan garam dan lada tambahan untuk rasa, jika perlu.
Roti roti hamburger dan susunkan mereka pada plat hidangan. Minum campuran ayam di atas setiap bun. Anda boleh taburkan sedikit pasli atau paprika di atas untuk menambah warna. Resipi ini menyajikan enam orang dengan dua sandwic terbuka yang terbuka setiap orang.
Petua: Petua
- Sekiranya anda ingin menambahkan kekangan, kacau dalam setengah cawan kerepek kentang goreng atau keropok sebelum anda memasak campuran di atas roti hamburger.
- Sekiranya anda tergesa-gesa, anda boleh menggantikan ayam yang telah dimasak dan teruskan dengan langkah 3, tambah sup tin dalam campuran ayam dalam langkah 4.
- Anda juga boleh menggantikan ayam tin untuk seluruh ayam. Empat tin 6-ounce ayam dengan cecair perlu meniru resipi ini. Teruskan dengan langkah 4.
